导语:玉米油营养价值 。玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油 , 它是从玉米胚芽中提炼出的油 。玉米胚芽脂肪含量在17%~45%之间 , 大约占玉米脂肪总含量的80%以上 。玉米油中的脂肪酸特点是不饱和脂肪酸含量高达80%~85% 。今天食疗网小编向大家介绍 , , 玉米油营养价值 。
玉米油营养价值:
玉米油是由玉米胚加工制得的植物油脂 , 主要由不饱和脂肪酸组成 。其中亚油酸是人体必需脂肪酸 , 是构成人体细胞的组成部分 , 在人体内可与胆固醇相结合 , 呈流动性和正常代谢 , 有防治动脉粥样硬化等心血管疾病的功效玉米油中的谷固醇具有降低胆固醇的功效 , 富含维生素E , 有抗氧化作用 , 可防治干眼病、夜盲症、皮炎、支气管扩张等多种功能 , 并具有一定的抗癌作用 。由于玉米油的特点 , 且还因其营养价值高 , 味觉好 , 不易变质 , 因而深受人们欢迎 。在欧美国家 , 玉米油被作为一种高级食用油而广泛食用 , 享有“健康油”、“放心油”、“长寿油”等美称 。
玉米油富含维生素A、D、E , 儿童易消化吸收 。如果能给孩子同时补充维生素B2和维生素E , 那么耐受寒冷的能力更强 。
此外 , 维生素B2和维生素E在机体内还有其他的功效 。如维生素E能够清除体内的氧自由基 , 具有增强机体抵抗能力、改善血液循环、预防心血管疾病等作用 。寒冷的冬天 , 适量补充维生素B2和维生素E不仅可以帮助抵御寒冷 , 还可预防和减少寒冷所诱发的多种疾病 。该油选用玉米胚芽为原料 , 经“六脱”工艺精炼而成 。
经专家论证、该品含大量不饱合脂肪酸和维生素 , 亚油酸含量高达60% , 可以降低人体中的胆固醇 , 降低血压 , 能预防粥样动脉硬化和冠状动脉硬化 , 抗衰老及单纯性肥胖症等 , 同时所含维生素D对促进人体内钙的吸收作用较大 , 对儿童骨骼的发育极为有利 。
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