冬季，要多吃6种碱性食物，营养滋补，增强体质，比大鱼大肉解馋 _健康小知识

俗话说得好“冬季进补，开春打虎”的说法，可见寒冬进补对身体有多么重要。一说进补，很多人首先想的是吃一些大鱼大肉，其实冬季也是天干物燥的一个季节，所以在冬季更要多吃应季的一些食材，滋阴润肺为主，让身体更健康更舒服。冬季进补，要多吃6种碱性食物，营养滋补，增强体质，比大鱼大肉解馋。
一、黑豆推荐食谱：黑豆粗粮粥

文章图片
准备食材：黑米，黑豆，糯米，花生米，黑芝麻，黑枸杞，红枣，红糖，牛奶
黑豆粗粮粥的做法：
1、准备黑米100克洗干净，黑豆100克洗干净，糯米100克洗干净，花生米40克洗干净，黑芝麻20克洗干净，黑枸杞20克洗干净，红枣5颗洗干净去核，红糖几勺，牛奶一杯；
2、洗干净的食材放在大碗中，加入淹没食材的水，把食材浸泡一个晚上；
3、所有食材放到电饭煲内，加700毫升的清水，选择煮粥模式开煮；
4、出锅前倒入牛奶再焖一分钟，美味即成，营养丰富。
二、海带推荐食谱：海带鸡蛋豆腐汤

文章图片
准备食材：鸡蛋，豆腐，海带，蒜，葱
海带鸡蛋豆腐汤的做法：
1、准备海带清洗干净，切成块，豆腐切块，大蒜切末，葱切葱花；
2、碗中打入2颗鸡蛋，用筷子搅散；
3、锅中加入油，油热倒入鸡蛋液，摇晃锅子让鸡蛋液成饼状，煎好后翻面，两面金黄切成块；
4、锅中加入油，油热加入蒜末炒香，倒入开水，加入鸡蛋块，嫩豆腐煮3分钟，加入海带煮2分钟，撒少许枸杞，葱花即可出锅，美味好吃又好喝。
三、西蓝花推荐食谱：白玉菇炒西蓝花

文章图片
准备食材：西蓝花，白玉菇，蒜，姜，小米辣
白玉菇炒西蓝花的做法：
1、白玉菇洗净切段，西蓝花切小朵洗净，蒜切末，姜切丝，小米辣切切角；
2、锅里加入水烧开，加入盐和食用油，加入西蓝花焯水，捞出过凉；
3、锅里加入油，油热加入蒜末，姜丝，小米辣，炒香，加入白玉菇炒熟；
4、加入西蓝花，加入2勺生抽， 1勺蚝油调味，翻炒均匀，出锅装盘，好吃美味。
四、芋头推荐食谱：清蒸芋头

文章图片
准备食材：芋头，葱，小米辣
清蒸芋头的做法：
1、芋头去皮洗净切块，加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺盐，一勺食用油，搅拌均匀；葱切成，小米辣切末；
2、把芋头放进蒸箱中蒸20分钟；
3、出锅，撒上葱花，小米辣末，美味即成，粉粉糯糯，可以蘸酱吃。
五，西红柿推荐食谱：粉丝西红柿虾滑

文章图片
准备食材：粉丝，虾滑，西红柿，葱
粉丝西红柿虾滑的做法：
1、准备西红柿洗干净，划十字刀，放入开水中烫一下去皮切块，准备虾滑捏成小丸子，葱切葱花；粉丝适量放入温水中泡软；
2、锅中加入油，油热放入西红柿，炒出汁，加入适量的水烧开，放入虾滑，粉丝煮熟；
3、加入少许盐，味精，加入葱花，美味即成，大人孩子都爱吃。
六、花菜推荐食谱：干锅花菜

文章图片
准备食材：花菜，小米辣，青辣椒，蒜，豆瓣酱