木薯的功效与作用木薯的营养价值

【木薯的功效与作用木薯的营养价值】导读：木薯的功效与作用，木薯的营养价值。木薯是世界三大薯类之一，主要有两种：苦木薯(专门用作生产木薯粉)和甜木薯(食用方法类似马铃薯)，加工后可食用。下面食疗网小编来介绍下，木薯的功效与作用，木薯的营养价值。

木薯的功效与作用
消肿解毒。用于痈疽疮疡，瘀肿疼痛，跌打损伤、外伤肿痛、疥疮、顽癣等症。
木薯的营养价值
亮发,健脑,明目,温肺,有益心血管,益肝,健脾,和胃,润肠,养颜护肤,抑癌抗瘤,养阴补虚,抗衰抗辐射
如何挑选木薯
优先挑选纺锤形状的木薯。表面看起来光滑，烂木薯有毒不要挑;闻起来没有霉味，不要买表皮呈黑色或有褐色斑点的木薯。
木薯的食用禁忌
木薯忌与柿子同吃，同时食用可使肠胃出血或造成胃溃疡。要防止木薯中毒，可在食用木薯前去皮，用清水浸薯肉，使氰苷溶解。一般泡6天左右就可去除70%的氰苷，，再加热煮熟，即可食用。

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