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给消化不良的老人和儿童熬腊八粥需要注意什么？
对于消化不良者 ， 腊八粥中应少放黄豆、黑豆等豆类 ， 因为豆类中含有胀气因子 ， 如食用过多 ， 会造成肠胃不适 。


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参考文献：
[1]孙长颢.营养与食品卫生学.人民卫生出版社 ， 2018.
[2]中国营养学会.中国居民膳食指南（2016）.人民卫生出版社 ， 2016.
[3]李扬,孔令琦,潘彬彬.腊八粥文化之解析[J].大众文艺,2017(10):52-54.
图片来源网络
供稿：市疾控中心食卫所黄梨煜喻颖杰赵耀
编辑：Suki

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