甜|想要吃糖不背“包袱”？看食物升血糖排行榜，助你血糖稳一点！( 四 ) 甜

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苏打饼干升糖指数GI＝72
养胃也不能全指望苏打饼干，不光没营养，热量还挺高。
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麦芽糖升糖指数GI＝105
记忆中的零食，却是现有数据中GI最高的食物。买包装食品也要注意配料表里有没有它。
下顿吃什么
是不是心里有数了呢？
不过吃饭时
除了要注意食物本身的升糖指数GI
吃法也很重要
同样的食材，不同的做法
都可能让升糖指数GI变得不一样
食物
升糖指数GI
小麦
馒头（小麦粉）
41
85
土豆
土豆泥
62
87
大米（煮1分钟）
大米（煮6分钟）
46
87
总而言之就是
↓↓↓
加工越精细的、切碎磨成渣的、烹饪时间越长的食物，升糖指数就越高。这样既不利于保持体重，也不利于控制血糖。
所以做饭时「偷偷懒」
也没什么不好的

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注意：切莫忽视淀粉
除了规避含糖量较高的天然食物或加工食品的同时，对于特殊群体，比如糖尿病病人，在选择“无糖”食品时，千万不要忽视淀粉。
选择加工食品，除了要看食品标签，明确其中写着“无糖”或“不含糖”的同时，还要看其配料表和营养成分表，是否添加大量淀粉或者碳水化合物。

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因为淀粉进入胃肠道后，将很快被其中的酶类分解为葡萄糖，进而提升血糖。
人们吃含淀粉较多的天然食物时，虽然口感上不是很甜，但血糖往往会升高，其原因就在于此。

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通过上述
知道了糖吃多了会带来龋齿、肥胖等健康问题
那么在生活中
怎么做才可以减少糖的摄入呢？05
日常生活可以这样减糖
实际生活中，要达到“减糖”这一目标，需要做到以下几点：
1.减糖要减添加糖
各人群均应减少添加糖（或称游离糖）的摄入，但不包括天然水果中的糖和主食中的天然碳水化合物。
2.认识添加糖
添加糖是指人工加入到食品中的糖类，具有甜味特征，包括单糖和双糖。常见的有蔗糖、果糖、葡萄糖等。日常生活的白砂糖、绵白糖、冰糖、红糖都是蔗糖。

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3.知道糖的危害多
饮食中的糖是龋齿最重要的危险因素，过多摄入会造成膳食不平衡，增加超重、肥胖以及糖尿病等慢性疾病患病风险。
4.控制添加糖摄入量
中国居民膳食指南推荐成年人每人每天添加糖摄入量不超过50g ，最好控制在25g以下，糖摄入量控制在总能量摄入的10%以下。
5.儿童青少年不喝或少喝含糖饮料
含糖饮料是儿童青少年摄入添加糖的主要来源，建议不喝或少喝含糖饮料。

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6.婴幼儿食品无需添加糖
婴幼儿建议喝白开水为主，制作辅食时，也应避免人为添加糖。
7.减少食用高糖类包装食品
建议减少饼干、冰淇淋、巧克力、糖果、糕点、蜜饯、果酱等在加工过程添加糖的包装食品摄入频率。