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袁女士 , 因出现轻微结膜出血、口角糜烂以及眼睛时不时流泪、畏光等不适 , 去医院检查 。 医生在了解袁女士的情况后 , 判断是体内缺乏维生素B2引起的 , 便给袁女士开了一些维生素B2 。
但是袁女士却犹犹豫豫地问医生可不可以不吃 。 原来袁女士活了这么久 , 对于维生素的印象就是没用 , 吃了感觉也解决不了问题 。
医生后来与袁女士沟通了很久 , 袁女士才接受了补充维生素的建议 , 离开了医院 。
关于维生素B2 , 很多人可能都了解不深 , 今天小九就围绕它给大家科普一下简单的知识 。
?一、人体无法合成维生素B2
维生素B2对人体维持健康来说 , 起到的主要也是不可小看的 , 它是形成人体组织、器官表面不可少的一种物质 。 不过因为它在人体内无法储存 , 所以只能每天从食物中补充 。
维生素B2的具体作用有以下3种:
- 构成辅酶参与氨基酸、脂肪酸和碳水化合物等物质的代谢;
- 是人体红细胞生长不可少的一项物质 , 可一定程度上预防缺铁性贫血;
- 参与细胞正常生长及机体新陈代谢 , 可促进伤口愈合 , 并促进发育 , 让头发、指甲变得坚固 。
?二、维生素B2是“高血压的克星”
近日 , 国际权威杂志《Hypertension》上刊登了一项由南方医科大学南方医院开展的研究 。 该研究一共纳入了12000名志愿者 , 根据对志愿者进行体温 , 了解其过去1周内随机3天的饮食习惯 , 最终得出日常饮食中摄入的维生素B2总量 。
随访长达7.8年 , 最终发现:适当增加维生素B2的摄入(动物性和植物性均可) , 可降低26%新发高血压的风险 。
不过 , 这两者之间并不是一个单纯的线性关系 , 具体关系如图:
?图源:奇点网
简单来说 , 该研究给我们的结论是:“维生素B2对高血压有保护作用” , 所以 , 想要预防高血压或者辅助控压 , 适当增加维生素B2的摄入都是有帮助的 。
三、缺乏维生素B2时 , 身体3个部位出现异样
根据《中国成年人营养素摄入状况的评价》 , 我国居民中普遍缺乏维生素B2 , 长期如此 , 对健康是非常不利的 。
因为它对维持正常的物质代谢和能量代谢意义重大 , 一旦缺乏 , 眼睛、口腔、皮肤等部位便会发生炎症反应 , 出现多种异常表现 。
1、眼睛
主要表现为眼角膜充血、角膜毛细血管增生、结膜炎、怕光、易流泪、视物模糊等 。
2、口腔
具体表现为嘴唇发红 , 嘴角发白 , 且伴有溃疡、糜烂 , 明显疼痛、肿胀 。
?3、皮肤
以脂溢性皮炎为主 , 好发于鼻唇沟、耳后、下颌等皮脂分泌旺盛的部位 。
另外 , 无需担心维生素B2过量摄入问题 , 因为它可随尿液排出 。 不过需要注意的是 , 维生素B2“喜暗不喜明” , 见光极易分解 , 进而致使功能失效 。 所以 , 要注意避免放在阳光直射的地方 , 且开封后尽量在1个月内吃完 。
四、不知道怎么补充维生素B2?手把手教你
其实关于维生素B2 , 正常情况下 , 成人维生素B2日均摄入量为:男性1.4mg/天 , 女性1.2mg一天 。 只要合理膳食 , 一般不会缺乏 。
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