导读：鸭胗的营养价值，鸭胗即鸭盹 。鸭肫味甘、性平、咸，有健胃之效 。下面食疗网小编来说说，，鸭胗的营养价值 。
【鸭胗的营养价值 贫血患者宜少食用】
鸭肫的功效与作用
鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质 。
鸭肫的营养价值
鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质 。鸭肫铁元素含量较丰富，女性可以适当多食用一些 。
鸭肫的适用人群
贫血病患者尤其适合食用.上腹饱胀、消化不良者，可多吃鸭肫;孕妇忌服 。
鸭肫的用法用量
一次食用不可过多，否则反而不易消化 。鲜鸭肫清洗时要剥去内壁黄皮 。

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