导读:什么人不适合喝牛奶?牛奶是营养丰富的理想食品,喝起来也有讲究 。有些人喝了牛奶无益反而有害 。什么人不适合喝牛奶?下面食疗网带你看看什么人不适合喝牛奶 。
牛奶按含脂量的不同,牛奶分为全脂、半脱脂、脱脂三类 。这三类牛奶的钙质和B族维生素含量都差不多 。不过不同的人群应该选用不同的牛奶 。全脂牛奶含有牛奶的所有成分,口感最好,但热量也高,适合少年儿童、孕妇和老年人饮用 。半脱脂奶比较适合中年人,它是一种大众消费型牛奶 。患有高血压、高血脂、血栓等心血管系统疾病的人、糖尿病患者、肥胖者应该选喝脱脂牛奶 。
什么人不适合喝牛奶?
1、牛奶过敏者 。有人喝牛奶后会出现腹痛、腹泻等症状,个别严重过敏的人,甚至会出现鼻炎、哮喘或荨麻疹等 。
2、胆囊炎和胰腺炎患者 。牛奶中脂肪的消化需要胆汁和胰脂酶的参与,饮用牛奶将加重胆囊和胰腺的负担,进而加重病情 。
3、腹胀、多屁、腹痛和腹泻等症状者 。这些症状虽不是牛奶引起,但饮用牛奶后会使这些症状加剧 。因此平时腹胀、多屁、腹痛腹泻的人不要喝牛奶 。
4、腹部手术后的患者 。此类病人多有肠胀气,牛奶中含有较多脂肪和酪蛋白,在胃肠内不易消化,发酵后可产生气体,使肠胀气加重,不利于肠蠕动功能的恢复 。
5、乳糖酸缺乏患者 。牛奶中乳糖含量较高,但必须在消化道乳糖酸作用下分解为半乳糖和葡萄糖后才能被人体吸收 。如果乳糖酸缺乏,食用牛奶后就会引起腹痛、腹泻 。
6、消化道溃疡患者 。牛奶虽可缓解胃酸对溃疡面的刺激,但因其能刺激胃肠粘膜分泌大量胃酸,会使病情加重 。
7、缺铁性贫血患者 。食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用 。若喝牛奶,体内的亚铁就与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物,影响铁的吸收利用,不利于贫血患者恢复健康 。
8、返流性食道炎患者 。含有脂肪的牛奶会影响下食道括约肌的收缩,从而增加胃液或肠液的返流,加重食道炎症状 。
9、肾结石患者 。人在睡眠之后,尿量减少,尿中各种有形物质增加,可使尿液变浓 。由于牛奶中含钙较多,肾结石中大部分都含有钙盐 。结石形成的最危险因素是钙在尿中浓度短时间突然增高 。饮牛奶后2~3小时,正是钙通过肾脏排除的高峰,,如此时正处于睡眠状态,尿液浓缩,钙通过肾脏较多,故易形成结石 。
10、铅作业人员 。牛奶中的乳糖能促使铅在人体内吸收和蓄积,因而可以加重和引起机体铅中毒,出现头晕、失眠、易疲劳等症状 。同时,可能会有铅超标的儿童也不宜喝牛奶 。
喝牛奶的好处
牛奶除了富钙,还有优质蛋白质、脂肪、维生素和其他矿物质,是营养丰富的理想食品 。因此 。为了健康,人人应该养成喝牛奶的习惯 。尽可能做到每天早餐后,最为理想是临睡前1小时补充一瓶牛奶 。至于因乳糖酶缺乏不能喝奶的人,可改喝酸奶 。
据医学观察,婴幼儿时期缺钙 。会导致睡眠不佳、夜啼、多汗 。严重时会造成鸡胸、X型和0型腿等变形 。发育迟缓 。青少年期缺钙 。可导致身高发育不足 。妊娠妇女缺钙会导致妊娠骨质疏松症和妊娠高血压 。严重时会影响胎儿骨骼发育 。中老年缺钙会发生头发蓬松、面色苍白无华、精神疲乏、背驼身矮、腰腿酸痛、小腿痉挛、牙齿松动等骨质疏松症 。此外,有文献报道,动脉粥样硬化、高血压、结肠癌、老年性痴呆等与缺钙有关 。
据国内外牛奶营养专家多年研究证实:每天喝一杯牛奶对人体至少有以下的好处:
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