吃鱼肉一定要选新鲜的 , 因为鱼肉里面是含有非常优质的蛋白 , 在这里推荐活的鲫鱼 , 用它来做红烧鲫鱼 , 味道好而且鲜美 , 营养价值还高 。
推荐菜谱【红烧鲫鱼】
食材:鲫鱼 , 葱 , 姜 , 蒜 , 生抽 , 盐 , 玉米淀粉 , 鸡精 , 白酒 。
做法:
文章图片
⒈把新鲜的鲫鱼处理干净 , 两面划上两刀 , 放入一个大一些的盆子中 , 在鲫鱼身上撒盐 , 白酒 , 腌制30分钟入味 。
⒉葱姜蒜切小块 , 锅中倒油 , 凉油放入鱼 , 两面煎至金黄 , 然后盛出 。
⒊另起油锅 , 油温6成热 , 放入葱姜蒜爆香 , 加生抽 , 少许清水 , 放入白糖 , 酱油 , 水开之后放入鲫鱼炖10分钟 。
⒋出锅之前再撒下少许盐 , 葱花即可 。
“阳康”之后要注意 , 多吃营养不油腻的食物 , 多注意休息 , 帮助我们恢复气力 。 返回搜狐 , 查看更多
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