睡前喝牛奶等于服毒？医生告诉您实情 “医生

“医生，睡前喝牛奶等于服毒，这种说法有科学依据吗？”

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今天去查房的时候，有个病人跟我说自己在浏览网页的时候，看到有一些“专家”认为睡觉之前喝牛奶就等于服毒。考虑到自己经常在睡觉之前喝牛奶，因此就特别担心这种行为是否会对自己的身体造成什么损害，所以就问了我文章开头的那个问题。
为了解除大家对牛奶的误解，今天医者良言就跟您好好聊一聊牛奶的相关知识。
1.睡前喝牛奶等于服毒是否可信？
有人认为睡觉之前喝牛奶，胃肠道还没有来得及把牛奶消化，就已经进入了睡眠状态。这个时候胃肠道的消化、吸收能力是减弱的，人体就不能很好地消化、吸收消化道里的牛奶，这样的话牛奶呆在消化道内的时间就会延长，进而会产生很多的有害物质，时间久了，就容易对人体产生不利的影响。

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手术后
这种猛一看好像也挺有道理的，但是实际上这种观点并没有科学依据。我们需要注意一点，人在入睡以后，肠胃实际上是不休息的。恰恰相反胃肠道里面有一些食物，反而更有利于维持消化道的功能。有点生活经验的朋友应该知道，那些刚做完手术的病人，如果没有什么特别的，医生都是会建议尽快地吃一些食物。

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龋齿
还有一种观点认为，在睡觉之前喝牛奶会增加龋齿的风险。如果人在睡觉之前喝牛奶，那牙齿上肯定就会残留一些牛奶，而牛奶中乳糖的含量是不低的，这样的话口腔里的细菌就会分解乳糖产生酸性物质，进而“腐蚀”牙齿。

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与此同时，唾液对于人体来说具有比较重要的作用，它具有抑菌、减少口腔细菌和食物残渣的堆积等作用。当人进行睡觉的时候口腔分泌的唾液量就会显著减少，量少而粘稠的唾液更容易造成牙菌斑附着在牙齿表面。所以晚上喝牛奶会增加龋齿的可能性。
这种观点确实有一定的道理，但是如果晚上在喝完牛奶以后，立刻漱口，而且进行刷牙，那晚上喝牛奶对牙齿也是没有什么太大影响的。
其实，相对于晚上喝牛奶的害处来说，它的好处是更多的。牛奶本来就有白色血液的美誉，它包含有人体生长发育和正常代谢所需的营养物质。牛奶中含有丰富的矿物质，比如钙、铁、铜、磷等，而且里面钙磷的比例比较科学，非常有利于人体吸收里面的钙质。
与此同时，牛奶中的蛋白质也是属于优质蛋白，它非常容易被人吸收利用，而且牛奶中的胆固醇的含量也是比肉类和蛋类的低。还有一点，牛奶属于一种弱碱性的食物，当人喝了牛奶以后，它就可以在一定程度上中和胃酸，减轻胃酸对胃粘膜的刺激，所以具有一定的辅助治疗消化性溃疡的作用。

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另外，在睡觉之前喝牛奶还具有一定的帮助睡眠的作用。大量的研究表明，牛奶中含有某种物质能够促进人体合成色氨酸，而且牛奶中本身就含有色氨酸，而色氨酸会在人体内代谢成五羟色胺，五羟色胺能使人的脑部活动受到抑制，进而能起到帮助睡眠的作用。不过需要注意一点，牛奶中的色氨酸以及色氨酸的合成原料是比较少的，所以不少人可能在睡前喝了牛奶后，并没有起到明显的促进睡眠的作用。