腊八粥|多吃粗杂粮，一定健康吗？这几类人真的要少吃肠胃|营养不良|大枣

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今天是腊八节，很多地方都在喝粥，喝八宝粥，甚至是十八宝杂粮粥。
都说，要多吃全谷物粗杂粮，少吃精白米金白面，才更营养更健康嘛。

但有一些流传挺广的说法，说吃粗杂粮会导致营养不吸收、女性月经不调、不孕不育、儿童生长发育受阻、老人营养不良、重体力劳动的人营养不足……
粗粮真的健康吗？确实有人不能多吃粗杂粮？
01
这几类人不能吃过多粗杂粮
1、减肥和素食女性不能吃过多粗杂粮
为什么现在有很多女性会说，自己吃粗杂粮，然后就月经不调了、也很难怀孕呢？
因为现在减肥的女性，尤其是各种胡乱减的，比以前多多了。
很多人都知道了粗杂粮中的膳食纤维更高、饱腹感更强，是有助于减肥的，也知道减肥需要控制饮食总热量。
于是，她们几乎不吃主食或吃得很少或用粗杂粮代替，低热量高纤维的蔬菜也吃得很多，而鱼肉蛋奶豆制品这些吃得很少，要不了几个月就可能会营养不良而不来大姨妈。
越是体重根本没超标、甚至偏低还硬要减肥的女性，越容易受这种吃法所影响。这时候再嫁祸给粗杂粮，就不对了。
所以第一类不能任性吃粗杂粮的，是营养状况不好、钙铁蛋白质等营养不足、不合理素食的女性。

2、肠胃功能不佳的也不能多吃
粗粮杂粮中的膳食纤维，是把双刃剑。它有助于三高群体控制血糖血脂，预防肥胖。
但过多的纤维，同样会对肠胃功能比较差的人造成负担。尤其已经有胃溃疡、胃动力不足的朋友，稍一吃多了粗杂粮，就容易胀气胃痛各种不舒服。
所以肠胃比较差的，特别是一些体弱的中老年人和儿童，并不适合吃过多的粗杂粮。
02
这些「不能吃粗杂粮」，是谣言

确实人的天性都是喜欢精白细软、不喜欢粗黑糙硬的，难得有了说粗杂粮不好的理由，多数人都会揪着不放。很遗憾，绝大多数都是谣言：
普通的老年人、儿童吃粗杂粮，会营养不良吗？
并不会。粗杂粮有益于三高控制，和矿物质维生素的获取，对各年龄层的人都有好处。
感冒免疫力差的、重体力劳动者、高强度运动者，不能吃粗粮杂粮吗？
完全可以吃，而且这些人的营养需求比普通人可还要高，粗杂粮是推荐的。
正在补钙补铁的人，吃粗粮杂粮就等于白补了吗？
也是谣言。虽然粗杂粮中含有较多的植酸、单宁，但只要是营养均衡、钙铁摄入充足的人，就不用担心吃的这点粗杂粮会妨碍营养吸收。
03

不同人群的腊八粥“加料”

不同体质的人，适当增减熬粥的食材，让腊八粥的养生作用加倍。

手脚冰凉、脾胃虚弱的人

这类人熬粥最好不要放绿豆、荞麦、燕麦等寒凉、易伤脾胃的食材。应多放糯米、红豆、桂圆和大枣，以健脾补气、温暖肠胃。

【腊八粥|多吃粗杂粮，一定健康吗？这几类人真的要少吃】消化不良、经常腹胀的人