因此 ， 在制作时应着重选择上述食材 ， 且不要加糖 。
消化不良人群
对于该类人群在制作腊八粥时应少放黄豆、黑豆等豆类 ， 因为豆类中含有胀气因子 ， 如食用过多 ， 会造成肠胃不适 。 在选材时 ， 可以多放些小米 ， 或额外添加一下山药效果更佳 。 同时注意切勿凉饮 ， 食用时一定要加热 。
【今天是农历的腊月初七三九的第二天明天是腊月初八俗话讲腊七腊八冻掉下巴三九四九冰上走黑龙江...|降雪+降温！一年中最冷的时候到了！明日腊八，不同人群喝粥有讲究】肥胖人群
该类人群在选材时要少加白米等容易消化的食材 ， 最好不加糖；多加芸豆、红豆等种皮相对厚一些的淀粉豆类 ， 多选择燕麦、糙米、以及祛湿的薏米；可以用红薯、南瓜等代替五仁 ， 使粥的质地软而不烂 ， 具有良好的口感和饱腹感 。
其他人群
高血压人群选材时一定不要忘了薏米；肾亏人群和贫血的女性要多放些大枣、枸杞、板栗、桂圆；儿童一定要添加豆类和坚果；能量消耗较大的中青年不妨多放些富含碳水化合物的米类 ， 也可适当多放些栗子、莲子等既富含淀粉又有一定保健作用的坚果 。
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