什么情况下需要补充维生素？提醒：这4种维生素，别过量食用( 二 ) _健康小知识

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什么情况下需要补充维生素？
我们人体离不开维生素，但是我们自身又无法合成维生素，所以就需要从外界获取，大多数情况下我们都是通过饮食来补充维生素的，只要我们平时合理膳食、荤素搭配，一般我们的身体都不需要再额外补充维生素。
但是对于一些饮食不规律生活习惯不健康的人群来说，就需要一些其他方法补充维生素，比如服用维生素补充剂。当我们在使用维生素补充剂的时候，一定要注意看说明水，了解服用的剂量，千万不要像陈先生一样擅自加大剂量，要严格按照说明书来服用。

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怎么更好的通过饮食补充维生素？
通过饮食补充维生素是最简单的办法，但是当我们在烹饪食物的时候，一些烹饪方法如果不注意，就会导致食物当中的维生素流失掉。
比如当我们切菜的时候，一定不要切完再洗，而是先洗后切，不然很容易让蔬菜当中的维生素C流失掉。再比如，我们在洗大米的时候，如果太过用力的搓洗，就会导致大米上的B族维生素流失掉。还有肉类里面的B族维生素，会随着肉类的腌制而流失。
除此之外，因为很多维生素都会被氧化，所以我们要注意一些吃不完的蔬菜要及时密封保存。当我们在做菜的时候，如果放盐放的过早或者大量放盐，有可能会导致维生素C流失掉。

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结语：日常生活中我们要合理膳食、均衡饮食，一些特殊人群要在医生的指导下服用维生素补充剂，并且要严格按照说明书所说的剂量服用。 #爱乐养生指南#返回搜狐，查看更多
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