4、熬的过程中要有耐心 ， 整个过程比较慢 ， 熬到不见水分的时候 ， 往里面添加一勺麦芽糖 ， 之后继续不停地搅拌

5、熬的过程中 ， 会越来越粘稠 ， 颜色也会越来越深 。 搅拌的时候阻力也是越来越大 ， 一直熬到粘在锅铲上不掉下来 ， 放入凉水里面迅速凝固就可以了

6、把熬好的生姜糖直接放在隔油纸上 ， 然后趁热整理成一个长方体 ， 也不要太厚了 ， 大约2公分就可以了 ， 然后撤热剪成长条 ， 再接着剪成小方块 ， 也=可以剪成自己喜欢的造型

【红枣|女人40岁别太节俭，常吃9种“零嘴”，滋阴补血，气色红润显年轻】7、剪好之后 ， 直接放在一边自然晾凉 ， 然后等到比较坚硬的时候 ， 往里面均匀地撒入一些熟的糯米粉防粘 。 翻拌均匀 ， 就可以拿着吃了 ， 也放进密封的容器里面 ， 随吃随拿特别的方便 。

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