明日进三九，再忙也别忘了吃“五个一”，顺应时节，补足营养过冬 _健康小知识

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三九天是一年中最寒冷的一段时间，三九天到来之际，人们日常生活的一大要务就是防寒保暖。老话说：“三九补一冬，来年无病痛。 ”饮食要多加注意，不能盲目进补，以下为您推荐三九天再忙也别忘了吃“五个一” ，它们分别是一只鸡、一碗粥、一杯茶…… ，顺时而食，为来年的健康打下坚实的基础，别不懂吃。

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★一只鸡：强身体
鸡的营养非常丰富，具有温中补气，强筋健骨等功效，富含蛋白质、多种维生素和微量元素。所以三九天要常吃点鸡肉进补，这样可以更好地抵御寒冷，又有“逢九一只鸡，来年好身体”的谚语。
【明日进三九，再忙也别忘了吃“五个一”，顺应时节，补足营养过冬】啤酒鸡【做法】：
1、把鸡肉剁好洗净血水，然后冷水下锅大火煮开，放葱姜料酒去腥，焯水后将鸡肉捞出沥干；
2、锅中放油，油热后放入姜蒜炒出香味，然后下入焯过水的鸡块翻炒；
3、加入冰糖、生抽和老抽调味，再倒入鸡块约三分之二的啤酒，中小火焖到收汁，最后出锅前加盐翻炒一下即可。

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★一碗姜茶：驱寒气
到了三九寒天，许多小仙女会体虚畏寒怕冷，手脚冰凉。一个不小心受了风寒，还容易感冒。合理食用姜茶是帮助驱寒的好办法，做起来也很简单，可是驱寒暖胃的功效却是极好的，趁热喝下瞬间身体就会感觉发热，微微出汗，去除身上的一丝寒气。
红糖姜茶【做法】：
1、生姜3-4片，洗净切丝或切片，怕辣的可以少点。想要姜味浓郁的可以磨成姜汁。
2、锅中放水，加姜丝大火煮开，转中小火煮10分钟左右，加入适量红糖再煮五分钟，让姜汤和红糖充分融合。记住一定要喝热的，午饭前喝完。

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★一碗粥：暖脾胃
三九饮食不宜生冷，早晨适当喝一些热粥，如八宝粥。俗话说“五谷杂粮”最养人，八宝粥是八种不同食材熬制而成的，当各种食材熬成软糯的粥后，丰富的口感与营养完美融合，暖身养胃，有利于机体储能，改善人体气血状态。
八宝粥【做法】：
1、莲子、芡实、绿豆、红豆、黑米、红枣、桂圆、花生、大米每种材料一小把，放入水里浸泡30分钟；
2、把所有材料放入电饭锅里，然后水可以比平常煮粥的时候多一些，最后按下电饭锅煮粥的按钮，结束之后加糖搅拌。放凉一会就可以吃啦！

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★一盘羊肉：补虚劳
这个季节最适合吃羊肉！羊肉味甘，性温，蛋白质含量高于猪肉，氨基酸组成也与人体需要较接近。能补虚温中，促进代谢、以及暖胃的作用，所以被称为冬令补品，备受人们青睐！
孜然羊肉杏鲍菇【做法】：
1、羊肉片提前解冻，杏鲍菇切薄片，洋葱切丝，葱姜切末备用；
2、热锅凉油，下入姜蒜和洋葱丝爆香，然后下杏鲍菇炒出水分；
3、加入羊肉片中大火炒肉，羊肉很快熟的，放入2勺生抽、1勺老抽、少许盐和糖，孜然粉调味，撒上芝麻和香菜末即可。

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★一根萝卜：生津润燥
三九进补，不仅要多吃些肉类，还多吃些补津液的萝卜。萝卜在民间素有“小人参”的美称，并且自古以来就是人们冬储的主要食材。常吃萝卜能促进新陈代谢、增进食欲、帮助消化。