水果|秋天,一种碱性水果别放过,囤上十几斤吃,晒黑的皮肤慢慢白回来
虽然说立秋后白天的天气依旧比较闷热,但早晚的气温凉爽了不少。秋天有很多的应季水果,而且这个季节的水果都比较便宜,葡萄就是这个季节最常见的水果之一。
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因为夏天的阳光强烈、日照时间长,长时间在户外工作的原因,导致皮肤晒黑了不少,尤其是胳膊和脖子,和其他部位的皮肤简直就是两个颜色。前几天和邻居一位阿姨聊天,推荐我常吃一些葡萄,说对皮肤好,可以分解皮肤上的黑色素,从而起到美白的作用,还教会了我葡萄罐头的做法。按照邻居教的做法做了一些葡萄罐头,连着吃了一星期,肤色确实有一些改善。
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以前只知道喝柠檬水可以美白,但柠檬感光,白天不适合食用。没想到吃葡萄也能改善肤色,网上查了一下资料才知道,原来葡萄的营养价值极高,其中含有多种维生素,其中维生素C的含量尤为突出,所以能起到美白肤色的作用;同时,葡萄籽中还含有丰富的葡萄多酚,这种物质有很好的抗氧化效果,对分解皮肤上的黑色素沉着有一定的作用,所以吃葡萄时吗,可以连着葡萄籽一起吃。
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下面小编就为大家分享葡萄罐头的做法,趁着现在的葡萄正便宜,可以多买一点囤起来,放到冬天都不会坏。
【葡萄罐头】
准备:葡萄、冰糖、罐头瓶子。
做葡萄罐头,一定要选择成熟度比较好的新鲜葡萄,颜色越深的葡萄口感会越好,在挑选葡萄时尽量选择果皮紧实有光泽的葡萄,这样的葡萄更加新鲜。
做罐头用的罐头瓶子一定要用洗洁精清洗干净,然后用清水冲洗,最后再用开水烫几遍。
做法:
1、用剪刀把葡萄从藤蔓长剪下来,放入盆中,加入小苏打和清水浸泡半小时,然后加入面粉抓洗葡萄,再用流动的清水冲洗几遍,确保把葡萄洗净。
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2、再把葡萄的皮全部剥掉,装入罐头瓶中,装至九分满。
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3、锅里加适量清水,根据自己的口味再加入冰糖,大火煮开,把冰糖煮至融化。
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4、把煮开的糖水倒入罐头瓶中,糖水要没过葡萄,装至9.5分满即可。
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5、蒸锅里加水,水开后把瓶盖拧紧,上锅蒸15分钟左右。
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6、15分钟后关火,焖5分钟再打开锅盖,把罐头瓶取出,放置在阴凉处晾凉,完全晾凉以后罐头瓶的瓶盖会凹陷下去,这样罐头瓶内部就达到了真空状态,可以长期保存不变质。
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小贴士:
1、熬糖水时最好选择纯净水,因为自来水中大多含有水碱,会影响罐头的味道和口感。
【 水果|秋天,一种碱性水果别放过,囤上十几斤吃,晒黑的皮肤慢慢白回来】2、做葡萄罐头和其他罐头不一样,因为葡萄的质地比较嫩,所以切记不能蒸时间过长,15分钟刚刚好。
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