【肠道|容易腹泻的人少吃梨】适量吃梨有利于预防心脑血管疾病、肺癌、肥胖和便秘 。 但值得注意的是 , 梨的通便作用很强 。 中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红提醒 , 有些胃肠功能弱、日常吃东西怕冷、容易便软腹泻的人 , 多吃点梨就容易拉肚子 , 不仅损失不少水分和矿物质 , 也不太利于食物营养素的吸收利用 。 之所以产生这样的效果 , 可能跟梨“寒凉”的性质及梨中富含的某些物质有关 。 比如 , 梨中富含果糖和山梨糖醇 , 二者的吸收速度都比葡萄糖慢得多 , 加上它们都具有超强的亲水性能 , 能“绑定”大量水分子 , 刺激肠道运动 , 从而导致腹泻 。 所以 , 胃肠不好、容易腹泻、果糖不耐受的人建议少吃梨 。(摘自《株洲晚报》)
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