黄曲霉菌|肝不好的人，少吃“2物”，肝炎、肝硬化、肝癌，绕着你走

肝不好的人，少吃“2物”，肝炎、肝硬化、肝癌，绕着你走
我国是肝病大国，在临床上，肝炎、肝硬化甚至是肝癌的患者越来越多，而导致这些肝病的主要原因，和我们的日常饮食之间，有这密不可分的关系，因此今天给大家说一说，两种在生活中，最伤肝食物，希望能够引起人们的重视。

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最为医生，就给大家说一下，为了你的肝脏健康，要少吃这两种食物。
【 黄曲霉菌|肝不好的人，少吃“2物”，肝炎、肝硬化、肝癌，绕着你走】腌制类食物
这种食物中在只做的过程中，为了保证食物的质量，会放入很多的盐和其他调味品，这类物质经过长时间的防治，除了会加重肝功能负担外，还会与空气发生反应，形成少量亚硝酸铵存在于食物表面，这是世界上公认的致癌物。

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不吃变质的食物
对于一些人而言，如果食物放坏了，就会把食物坏掉的部分扔掉，继续吃。其实这样做是不对的。因为这些食物一旦发霉，其他的看得见的地方，是黄曲霉菌的菌落，其他看不见的地方，也是存有黄曲霉菌，长期吃这些食物，同样会导致肝炎、肝硬化，甚至是肝癌。

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因此，建议大家，如果在生活中，遇到这些食物，一定要管住嘴，千万不要吃。