阿胶|致癌食物排行榜，油炸食物排第三，第一名很多人都喜欢吃黑木耳|香菇|营养膳食

文章图片

文章图片

文章图片

全球每年有超过1400万新发癌症，因癌症死亡患者超800万，石棉、柴油、废气、各种形式的辐射、夜班作业、烟草、酒精等都是众所周知的癌症起因。

近几年，中国癌症年新增和死亡人数居首位，数据显示， 2018年全球新发癌症1810万人，死于癌症960万人，有一半的新发和死亡癌症病例发生在亚洲，中国是其中最多的国家。

中国癌症多的原因
【阿胶|致癌食物排行榜，油炸食物排第三，第一名很多人都喜欢吃】1、不良的生活习惯：尤其是长期吸烟人群，会增加肺癌的发病率，烟草中的有害物质会对肺部损伤严重，数据显示，长期吸烟人群的肺癌几率比正常人高2倍。
2、糟糕的饮食习惯：当下年轻人高热量，高糖，高脂肪食物的摄入，容易诱发胃癌，其中大部分人还喜欢吃腌制食物、烧烤、油炸食物，都会导致体内亚硝酸盐的增多，是诱发胃癌的主要因素。

3、环境恶化：近几年我们居住的生活环境越来越差，雾霾越来越严重，水污染，环境污染，大气污染，这些都会导致体内癌变的几率增加。
4、辐射严重：生活便利的同时，到处都是电气化，无处不在的电器，让我们的身体长期处在辐射下，辐射严重也容易导致体内癌变。
除了以上4种原因之外，致癌物也是致癌的外部因素，分为化学，物理，生物以及食物自然物，长期接触致癌物质会使得正常细胞发生癌变，从而加剧癌症的发病几率。

01
致癌食物排行榜，油炸食物排第三，第一名很多人都喜欢吃
1、烧烤：炎热的夏天来一杯扎啤，配着美味的烧烤，再潇洒不过了，相信烧烤是很多年轻人都钟爱的一种食物，然而长期吃烧烤也会导致体内癌变。
烧烤食物需要高温烹调，在高温的加持下，肉类的营养物质被破坏，而且烧烤在烤之前的腌制中，会加入各种调料，各种腌制调料会诱发亚硝酸盐，通过皮肤、消化道进入体内，加速癌变的几率。长期吃烧烤的人患癌症的几率比正常人高三倍。

2、腌制食物：腌制食物中含有较多的硝酸盐和亚硝酸盐，由于酸度高，不容易在肠道内吸收，过多的腌制食物会导致胃癌。
长期吃腌制食物会导致心脑血管疾病，还会出现恶心、呕吐的症状，腌制食品中的营养已经大量流失，而且还有很多的致癌物质，虽然美味，但腌制食物也要减少摄入量。

3、油炸食物：油炸食物不利于身体的消化吸收，而且长期吃油炸食物，会导致体内维生素B1缺乏。而且大部分油炸食物都是在高温下反复使用的，这类油会产生大量的致癌物质。
如果经常吃油炸食物，还会导致体内总热量增加，容易导致肥胖症，还可能会患上高血脂，冠心病等，严重危害人的身体健康。

4、霉变食物：发霉的食物里面含有较强的致癌物——黄曲霉素，如果经常吃发霉的食物，会导致体内癌细胞的恶变。