吃花生真能“养血管”?7万多人追踪15年,得出科学答案

花生是日常很常见的食物 , 而养生界也将花生称为“长寿果” , 花生不仅是风味很好的一种食物 , 还是对心脑血管健康有利的食物 。
吃花生真能“养血管”?7万多人追踪15年,得出科学答案】对于吃花生能“养血管”这种说法 , 也有相关的研究证实了 。
这是一项国外的研究 , 他们对7万多人进行了长达15年的研究 , 发现和不吃花生的人相比较 , 每天吃4-5颗花生的人们 , 发生脑卒中、心脑血管问题的几率大大降低了 , 比如心血管疾病的风险降低了13% , 各种脑卒中风险降低了16%等 。
别看这只是一串冰冷的数字 , 但背后都是很庞大的人群群体 , 所以吃花生其实真的能“养血管” 。 花生也属于是坚果类 , 且花生中的优质的脂肪含量也很高 , 吃了对人们的身体有好处 , 只要掌握住了适度的量 , 就能对健康起到很大的助益 。
吃花生真能“养血管”?7万多人追踪15年,得出科学答案
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那么很多人会很好奇 , 花生究竟是如何发挥这样的作用的呢?
花生可以榨油大家都知道 , 花生中的油脂含量很高 , 而这些油脂都是有营养的 , 比如单不饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸以及一些矿物质 , 花生制成的花生油也同样含有这些成分 , 这些都是营养物质 。
花生油中含有的不饱和脂肪酸 , 是人们生命活动必不可少的营养物质 , 它对于人们体内的血脂状况有很好的调节作用 。 所以本身如果有血脂高的问题的人们 , 适当吃点花生 , 对于控制血脂水平也有助益 。
同样 , 这样的营养物质 , 对于血压的调控也有帮助 , 可以说是天然的“降压药” 。
花生中还含有丰富的维生素e和叶酸以及各种矿物质 , 这些物质的抗衰老作用很强 , 尤其是对于大脑的抗衰老的作用 , 所以经常吃花生对延缓大脑的衰老 , 增强记忆力也有帮助 。
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这么看来 , 其实中老年人适当吃点花生是很有帮助的 。
花生到底怎么吃 , 才正确呢?
颜色深的花生最佳;花生的颜色一定程度上决定了它的营养程度 , 一般来说 , 颜色深的花生内多酚类物质含量较高 , 吃了对身体更有好处 。
水煮、原味的花生最佳;花生可以根据不同的烹饪方式变成各种口味 , 而如果你想吃的更健康 , 更养生 , 建议还是吃原味的或者水煮的花生更好 , 这样能够有利于身体更好得吸收花生中的营养 。
花生虽然营养丰富 , 且物美价廉 , 还对心脑血管有助益 , 但也不是人人都适合吃的 。
有肠胃疾病的人 , 最好不要吃 。 花生中除了优质的油脂之外 , 还含有丰富的蛋白质 , 不是很好消化吸收 , 所以有肠胃问题的人最好不要吃 , 免得加重身体的负担 。
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同理 , 肝胆功能受损的人也不适合吃 , 花生中的蛋白质和脂肪含量较高 , 吃了也容易加重肝胆部位的负担 , 对人们的身体并没有什么好处 , 可以等身体好了之后再吃 , 效果会更好 。
日常中老年人保健 , 除了吃花生之外 , 要想有更强健的心脏和血管 , 还需要勤锻炼 , 控制其他的饮食 , 合理膳食 。 并不能仅仅放大化花生的好处 , 就只吃花生 , 其他方面毫不注意 , 那也是不可取的 。 返回搜狐 , 查看更多
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