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06：太节俭 ， 小心霉
“节俭”是中华美德 ， 但是 ， 节俭也要分情况！比如烂了的苹果 ， 发霉的大米 ， 超轻的食用油 ， 变味的花生等食物 ， 劝你还是赶紧丢掉 ， 这类食物更容易被霉菌污染 ， 产生具有致癌作用的霉菌毒素 ， 比如黄曲霉毒素 。
除了饮食 ， 厨房用品 ， 也不能太节俭！菜板也要经常换洗 ， 超轻的筷子最好赶紧丢掉 ， 因为这些物品用久了 ， 上面都会产生大量的缝隙 ， 其中难免就会有食物残渣 ， 如果出现发霉情况 ， 就会产生黄曲霉毒素 ， 演变成肝癌 。
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肝脏“喜欢”绿色食物？
五色入五脏 ， 绿色入肝 ， 肝脏“喜欢”绿色食物 。 建议大家多吃绿色蔬菜 ， 保护肝脏健康 。
1、蒲公英
蒲公英是春季非常“受宠”的一种野菜 。 用蒲公英泡水喝或者是凉拌蒲公英 ， 都有助于清理肝毒 ， 降低肝火 ， 改善上火引起的口苦 ， 口臭 ， 脾气暴躁等问题 ， 蒲公英根含有的营养成分 ， 更有助保护肝脏的健康 ， 但蒲公英属于寒性食材 ， 一次性不能吃太多 。
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2、茼蒿
茼蒿的香气 ， 具有行肝气 ， 消食开胃 ， 通便利腑的作用 ， 含有特殊香味的挥发油 ， 有助于宽中理气 。 常吃茼蒿有助肝气舒发 ， 改善肝郁气滞所致的愤怒 ， 频频叹气 ， 胸部胀痛等情况 ， 让你的肝功能越来越强大 。
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3、西兰花
西兰花 ， 营养丰富 ， 有“蔬菜皇冠”之称 。 多吃西兰花有助于改善脂肪肝 ， 西兰花中含有的萝卜硫素 ， 可以帮助肝脏排毒 ， 多吃西兰花 ， 更有助于保养肝脏 ， 减少有害物质残留 ， 维持身体内环境稳定 。
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4、菠菜
菠菜是我们常吃的蔬菜 ， 春季多吃点菠菜 ， 能够帮助吸收大量的膳食纤维 ， 加快肠胃蠕动缓解便秘 ， 菠菜可以通血脉 ， 开胸膈下气调中 ， 其中含有的微量物质可以促进新陈代谢 ， 加快肝脏排毒、解毒 ， 减轻肝脏的负担 ， 为肝功能加分 。
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