牛奶|冬天给孩子喝纯牛奶,要不要加热?

孩子冬天能不能直接喝常温牛奶?加热了会不会影响营养?我们今天专门来解决孩子冬天喝牛奶的问题 。
喝冷牛奶会不会对孩子的肠胃造成影响?? 冬天来了 , 温度比较低 , 很多家长可能会认为喝冷牛奶会让孩子不舒服 , 甚至可能会拉肚子 。
我们传统的观念都认为 , 冷和很多疾病都有关系 , 这也给大家造成了一定的错觉 , 认为冷的一定不好 。 但实际上 , 吃冷的食品 , 并不一定会导致消化道疾病 , 两者之间没有直接的关系 , 一般情况下喝冷牛奶并不会对孩子的肠胃造成影响 。

牛奶|冬天给孩子喝纯牛奶,要不要加热?
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但也有些孩子 , 因为吃了冷的东西 , 降低了消化速度 , 延长了消化时间 , 造成身体不舒服 , 甚至是拉肚子 。
【牛奶|冬天给孩子喝纯牛奶,要不要加热?】所以 , 喝冷牛奶还是加热牛奶 , 关键看孩子的习惯 , 孩子是否觉得温度合适 , 如果他喜欢喝常温的或者冷藏的纯牛奶 , 喝过之后也没有不舒服 , 那就尊重孩子的选择 。
纯牛奶加热 , 会不会造成营养丢失?? 牛奶营养丰富 , 富含优质的蛋白质、矿物质及微量元素等 。
牛奶加热时 , 不一定会损失营养 , 主要看加热的方式和温度 , 并不是温度越高越好 。 一般来说 , 牛奶加热到70℃以下不会造成营养丢失 。

牛奶|冬天给孩子喝纯牛奶,要不要加热?
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通常情况下 , 牛奶的加热温度以60-70℃为宜 。 在此温度内 , 牛奶加热后 , 营养丢失较少 。 但加热的温度越高 , 时间越长 , 牛奶中维生素等其他营养成分的丢失就越严重 , 且牛奶温度过高 , 还会对口腔粘膜、食道粘膜和胃粘膜等造成损伤 。
怎样加热牛奶最健康??

  • 微波炉加热
如果家里有微波炉 , 用微波加热 , 是一种相对方便、快速的加热方式 。 加热过程中牛奶的营养损失也更少 , 可以最大限度地保留牛奶中的对温度敏感的维生素 , 如维生素C、维生素B1以及维生素B6 。
但也有些牛奶包装上注明 , 不能带包装放入微波炉加热 。 这类牛奶 , 如果用微波炉加热 , 就需要把牛奶倒入专用容器后再加热 , 以免发生意外 。

牛奶|冬天给孩子喝纯牛奶,要不要加热?
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  • 传统的锅灶加热方式
如果没有微波炉 , 可以用传统的锅灶加热牛奶 , 可以采用带包装加热或倒入容器内加热 。 加热时 , 牛奶中主要的营养物质 , 如钙、蛋白质等 , 并不会因为加热而损失 。
不管采用哪种方式加热 , 牛奶达到合适的温度就可以 , 不需要过度加热 , 甚至煮沸 。
冬天加热牛奶 , 看似一个很小的事情 , 但这里面也藏着学问 , 如果做不好 , 将影响孩子的健康 , 作为家长 , 一定要注意 。