【秋季护发 多喝乌鸡汤】核心提示:何首乌用水洗净、放入锅中煮 , 收何首乌汁;山鸡去毛 , 剖腹去内脏 , 洗净去骨 , 切小块;冬笋、青椒切丁 , 鸡蛋取蛋白;蛋白加入豆粉 , 调匀 , 用一半加入少许盐将山鸡搅拌匀 , 另一半和料酒、酱油、味精、首乌汁兑成汁液待用 。该汤有补肾气、乌须发、美容颜、延寿命之功效 。
秋季天气干燥 , 不仅容易使皮肤干燥、衰老 , 对头发也是一大考验 , 容易造成脱发等问题 。现在向大家推荐一款秋季养生汤 , 能护发美发 。
何首乌山鸡汤
原料:山鸡1只 , , 炙何首乌10g , 青椒10g , 冬笋15g , 酱油适量 , 料酒20g , 味精、盐适量 , 豆粉20g , 鸡蛋1个 , 菜油适量 。
做法:何首乌用水洗净、放入锅中煮 , 收何首乌汁;山鸡去毛 , 剖腹去内脏 , 洗净去骨 , 切小块;冬笋、青椒切丁 , 鸡蛋取蛋白;蛋白加入豆粉 , 调匀 , 用一半加入少许盐将山鸡搅拌匀 , 另一半和料酒、酱油、味精、首乌汁兑成汁液待用 。
洗干净锅置火上 , 加入菜油 , 烧至6成熟时下鸡丁过油 , 捞入勺子内待用 。锅留底油 , 加入鸡丁、冬笋、青椒、倒入汁液勾芡 , 起锅装盘即可 。
功效:补肾气、乌须发、美容颜、延寿命之功效 。
何首乌有乌发美容、滋润脸色的作用 , 山鸡富含优质蛋白质 , 能够提供给机体优秀蛋白质来源 , 促进细胞代谢增生 , 抚平皱纹 , 养颜补血 。二者合用 , 起到很好的滋润抗衰老保养作用 , 对女性朋友的肌肤给予最大的滋养 。
山鸡:又名野鸡 , 常使用山鸡做菜肴 , 可滋养温补 , 强筋骨 , 入肝补血 。对女性美容养颜有着很好的作用 。
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