添加甲醛工业盐制成“毒鸭血” 甲醛|工业盐|毒鸭血

□中国徐州网-都市晨报采访人员诸文平
“砰!砰!砰!”昨日凌晨1时许，大批民警突然出现在火花街道办事处史庄村西南侧一座院落门前，急促的敲门声后，院内一片沉寂，始终无人应答。民警取来撬棍将大铁门上的锁撬断冲入院内，将一间小屋内一对正在熟睡的夫妻控制住，并在院内展开搜查，很快一位民警在东南角一个水池旁找到一个塑料大桶，并大喊“查到了!”指挥此次突查行动的市公安局治安支队七大队力德怀大队长打开塑料桶，一股刺鼻气味扑面而来，被控制的男子交代，塑料桶内装的正是生产“鸭血”中添加的甲醛。在现场，民警还搜查到了工业盐。
A 市场调查买到甲醛超标鸭血
2月中旬的一个凌晨，两名中年男子来到位于西区火花卡口西的雨润农副产品批发中心附近一家早市，虽然只是凌晨3点多，但这里人头攒动。在一个鸭血批发摊位前，两名男子看到，这家鸭血批发摊位很大，在一辆江淮货车车厢上摆满了塑料桶，有20多个，在货车前，还摆放着多个塑料桶，桶内装的全是鸭血。
“老板，鸭血多少钱一斤?”两男子问。
卖鸭血的摊贩非常警觉，发现对方是陌生面孔后，没有立即回答，而是追问两人买鸭血做什么用的。“我们在市区新开了一家饭店，主要做四川菜，有毛血旺，用鸭血比较多。”两男子不紧不慢回答着。
两男子称了十多斤鸭血，装了满满一大塑料袋。两男子刚要伸手接过来。菜贩又说话了，提出要将鸭血送到他们车上。这样，菜贩拎着一大袋子鸭血走出早市，来到停车区，两男子打开轿车后备厢，菜贩将鸭血放进去，又对两男子仔细打量一番，才转身离开。
“这个摊贩肯定有问题!”两男子发动轿车离开，在车上二人交流起来，其中一名男子正是市公安局治安支队七大队力德怀大队长，他所在的治安七大队主要负责食品药品安全，他们经常对市区一些市场销售的各类食品进行暗查，这次他们暗查的目标是鸭血。次日一大早，他们就将暗查买到的鸭血送到市质监部门鉴定。3天后，鉴定结果出来，他们购买的鸭血甲醛含量严重超标。
B 秘密跟踪摸到毒鸭血窝点
“这些都是毒鸭血!”长期负责食品安全的力大队知道，甲醛为毒性较高的物质，在有毒化学品优先控制的化学品名单上甲醛高居第二位。甲醛已被世界卫生组织确定为致癌和致畸形物质。
在拿到鉴定结果的次日凌晨，力大队和队友再次来到西区这家早市。他们这次没有再去惊动卖鸭血的摊贩，而是悄悄跟踪。很快，他们基本摸清这个鸭血摊贩的规律，每天凌晨3点出摊，凌晨5点卖完就返回。
经过多日缜密调查，通过技术手段，警方最终锁定了这个摊贩的鸭血加工作坊位置。
C 凌晨破门民警控制住嫌疑人
昨日凌晨1时许，大批民警来到火花街道办事处史庄村西南侧一座院落门前，敲门无人应答，民警取来撬棍将大铁门上的锁撬断冲入院内，将一间屋子内一对正在熟睡的夫妻控制住，很快一民警在院内东南角一个水池旁找到一个塑料大桶。据被控制的男子当场交代，塑料桶内装的正是生产“鸭血”中添加的甲醛。在现场，民警还搜查到了工业盐。参与此次行动的主要是苏山派出所，出动了约20位民警，市盐务局稽查支队也参与了此次行动。