年愈七旬的唐汉钧教授,步履矫健,没有肚腩,有的却是红里透白的气色和光洁细腻的皮肤,连皱纹都不太多,看起来也就五六十岁 。什么妙方令他青春常驻?细谈之下,果然发现唐汉钧有四大养生秘方 。
唐汉钧,1938年出生,1963年起从事中医临床工作 。上海中医药大学附属龙华医院主任医师、教授,上海市名中医,全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师 。
年愈七旬的唐汉钧教授,步履矫健,没有肚腩,有的却是红里透白的气色和光洁细腻的皮肤,连皱纹都不太多,看起来也就五六十岁 。什么妙方令他青春常驻?细谈之下,果然发现唐汉钧有四大养生秘方 。
第一个秘方——喝水
唐教授提倡饮水养生法 。这是自二十世纪七十年代在日本开始兴起一种保健时尚,至今仍很盛行 。饮水疗法的具体做法是:每天早晨饭前一小时饮800—1000毫升冷水或水温为20—25摄氏度的新鲜温开水,饮水后适当活动至身上微出汗,再通过排泄,达到清洁肠胃的功效 。唐教授三十多年来都采用了这种保健方式,即便是繁忙或是出差时,也不忘大量饮水,实践证明,饮水疗法对促进人体健康有很多好处 。
唐教授解释说,人体经过一夜睡眠,由于排尿、呼吸和皮肤蒸发,水分丧失过多,血液粘稠度较高,微循环淤滞,极容易诱发心脑血管疾病 。早晨起来适时补水,会使血液循环正常,微循环活跃,肝肾代谢能力增强,从而能大大降低冠心病、缺血性心脑血管发病率 。
早晨起来后,胃、小肠处于空虚状态,此时饮水,能很快被吸收并渗透到细胞组织内,对机体进行内洗涤,加快有害物质的排泄,有效防治痛风病、尿路结石、膀胱癌、便秘等疾病 。如果饮水后能再进行适当运动,就更有利于痰液稀释咳出,对中老年人慢性呼吸道疾病有防治作用 。饮水和运动还能及时清除积聚于皮层的有害物质的排泄,可以减少各种皮肤疾病,并有很好的美容润肤作用 。
第二个秘方——饮食
他认为饮食讲究三原则,即少、慢、好 。
首先,饭不要吃得太饱,但他也不建议只吃七分饱,而提倡吃九分饱,最少也要八分饱 。因为现在社会工作量较大,需要消耗的能量也多 。
其次,吃饭不能为吃而吃,唐汉钧笑称自己吃早餐讲“排场”,每天的早餐一般20分钟左右 。6点起床,8点上班,因为家住得离医院近,有足够的时间先洗个澡,然后慢悠悠地打开收音机,一边听新闻或音乐,一边享用早餐 。“好的心态可以帮助你更好地吸收食物中的营养 。”
早餐的食物品种丰富,每天都不一样 。如果前一天晚上有应酬,他的早餐饮料一般是绿茶,如果前一晚吃的是家常菜,可能就是一杯牛奶 。此外,馒头、面包、糕点交替上餐桌 。
午餐一般在医院吃盒饭,晚餐又属于自己可以控制的范围 。唐汉钧家每天的晚餐都会有红酒 。高脚酒杯小半杯是他每天固定的量 。“吃饭时要高兴,不想工作,和太太聊聊当天发生和看到的开心事,其乐融融,何乐不为 。”
唐教授有喝下午茶的习惯,每次下午茶都首选绿茶 。唐教授说喝绿茶有抗衰老的作用 。
最后是食物质量要“好”,唐汉钧指出,现在食品质量不如一二十年前,所以养生要尽量让自己吃到质量较高的食物 。如同样三种肉,15元、23元和28元,他不会花15元买500克的第一种肉,而会花14元买250克的第三种种肉,他比较喜欢购买一些贴有安全标签的食品 。
第三个秘方——运动
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