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结果如下:
1.养Y君、宋X年、谷J老G头第一次冲泡的汤色较混浊 。
2、冲泡3次后 , 这3款茶汤还很浓 。
10款代用茶中 , 宋X年、金X儿、谷J老G头三次冲泡后 , 茶汤浓度变化较小(3次冲泡后 , 颜色相差不大) , 适合饮水量大的人群 , 可以反复多次冲泡饮用 。
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安全性检测 根据近年来代用茶的抽检情况 , 铅、二氧化硫、大肠菌群、11项农残的不合格率较高 。
按照惯例 , 花爸将原材料与宣称一致 , 未添加游离糖 , 没有过多残渣 , 茶汤清澈 , 口感良好的金X儿、宋X年、塔M金、鹊H堂 , 送至检测机构进行安全性检测 。
因为东Y口感有塑料味 , 花爸也送去检测了 。
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小结
1、五款代用茶的铅均符合标准要求 。
根据GH/T 1091代用茶的标准 , 铅的限值为5mg/kg 。
五款代用茶均未超过限制;其中金X儿的铅含量最低 。
2、五款代用茶的二氧化硫、大肠菌群、11项农残均无检出 。
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优点:没有额外添加游离糖;原材料完整;碎渣少;口感酸甜、桑椹、红枣味浓;安全性检测过关 , 且铅含量最低 。
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优点:没有额外添加游离糖;原材料完整;碎渣少;口感微甜、清淡;铅含量符合标准要求 , 且检出量较低 。
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优点:没有额外添加游离糖;原材料完整;碎渣少;口感花香清淡 , 红枣味浓郁;铅含量符合标准要求 , 且检出量较低 。
消费建议 1、观形
看看代用茶的原材料是否完整饱满 , 维持植物原先的色泽 , 且外形保持完整 , 具有干燥感 。
2、闻香
干燥的代用茶仍保持了其原料原有的香味 。
香味不自然 , 则可能是香料进行人工调味了;有刺激性气味 , 可能是硫磺熏制过 。
3、看日期
要买在保质期内的代用茶 , 避免霉菌、大肠杆菌超标 , 带来食品安全隐患 , 且需要尽快喝完 , 避免因储存不当导致的食品安全问题 。
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