每天吃一个鸡蛋，是营养佳品还是心血管祸根？对血脂影响大吗？( 三 ) _健康小知识

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2.肾脏病患者
肾脏病患者虽然可以吃鸡蛋，但不能过多食用。相比于正常人来说，肾脏病患者的新陈代谢功会更为缓慢，因而可能造成体内代谢物不能全部排出体外的现象。如果肾脏患者食用过多的鸡蛋，不仅会增加体内尿素，加重患者的病情，严重的还可能会引起尿毒症，危及患者生命健康。

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3.服用磺胺类药物和碳酸氢钠的人群
鸡蛋中含有着丰富的优质蛋白，这些蛋白在体内代谢后会产生较多的酸性物质，而服用磺胺类的药物的患者，在这种酸性的环境下很容易析出结晶，从而形成结石。碳酸氢钠则是因为遇到酸会分解，降低药效，因此正在服用这两类药的人群是不建议吃鸡蛋的。看来鸡蛋再好也有不适用的人群，以上人群在吃鸡蛋时一定要询问医师，在遵医嘱的情况下进行食用。

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总结
由此可见，每天早晨一个水煮蛋对我们血脂的影响并不大，还会给我们的身体带来多处好的变化。鸡蛋的营养丰富，饱腹感也很强，因此早晨吃鸡蛋不仅节省时间，还可以保证我们基本的营养需求。不过，对于蛋白质过敏群体、肾脏病患者以及服用磺胺类药物和碳酸氢钠的人群来说，尽量避免食用鸡蛋。
参考文献：
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