蔬菜中的升脂王被逮着了，家家户户爱吃，医生：吃一口等于喝油 _健康小知识

蔬菜中的“升脂王”被逮着了，家家户户爱吃，医生：吃一口等于喝油
住在江东小区的赵大爷今年60多岁了，很早就退休了，赵大爷平时没事做，就去老年大学里练练字，下下棋，生活还挺悠闲。

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但是最近好几天，都没看见赵大爷的身影，有人忍不住打听他的下落，后来通过老年大学的老师才知道，赵大爷因为脑梗住院了，赵大爷朋友感到很惊奇，赵大爷可是他们中最会养生的了，平时连肉不吃，怎么会患上脑梗呢？
原来事情还要从一年前说起，赵大爷被查出了高血脂，医生让他平时要注意控制血脂，不然有可能危害生命，所以自打那以后，赵大爷就很少吃肉了，平时都尽量吃蔬菜。
但是没想到，坚持吃了一年多的蔬菜，赵大爷竟然还是因为脑梗住院了，这个结果让人不解。后来在医生的解释下，才了解到其中的原因。

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蔬菜中的“升脂王”被逮着了，家家户户爱吃，医生：吃一口等于喝油
【蔬菜中的升脂王被逮着了，家家户户爱吃，医生：吃一口等于喝油】赵大爷平时喜欢吃茄子，几乎顿顿吃茄子，还喜欢吃油炸茄盒。茄子这种食物，结构很特殊，茄子中含有很多孔洞，经过油炸或爆炒后会吸附油脂。如果经常吃茄子，就等于在吃油，可以说吃一口等于喝油，所以患有高血脂的人，平时可要少吃这道菜。就算吃也尽量选择清蒸得比较好。

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所以想要控制血脂，日常生活中要尽量少吃2种食物，否则血脂会越来越高
1、包菜
手撕包菜是一道很家常的菜，很多人都喜欢吃包菜。但是包菜也特别费油，所以这道菜也是一道升脂的菜，建议高血脂患者平时尽量少吃，如果要吃，尽量选择水煮的方式比较好。
2、土豆
土豆属于淀粉含量高的食物，如果经常吃会摄入过多的淀粉，导致体内碳水化合物含量升高，碳水摄入过多会在体内转为甘油三酯，诱发血脂升高，伤害血管健康，影响血液循环。

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医生：如果想要血脂稳定，平时做好2件事，有利于稳定血脂
1、补充降脂营养
如果想要血脂稳定，那么平时就需要从日常饮食方面注意，尽量少吃降脂食物，还可以多补充一些营养，能够促进代谢，对降低血脂有较好的帮助。
可以为人体补充氨基酸、维生素、歧化酶、柠檬酸、柠檬多酚等活性营养物质，可以降低血脂水平，疏通软化血管，促进血液循环和新陈代谢，帮助稳定血脂水平，每天吃几口，或能保护血管。
2、坚持运动
坚持运动可以减少脂肪囤积，还可以提高心肺的呼吸功能，运动还可以加快身体的代谢，对降低血脂有一定的辅助作用。所以平时每周可以保持3天左右的运动量，有益身心健康。返回搜狐，查看更多
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