韭菜和此物配着吃，湿气没了，气血好了，尤其女性不可错过韭菜和此物配着吃

韭菜和此物配着吃，湿气没了，气血好了，尤其女性不可错过
韭菜，是我们生活中常见的蔬菜，又叫韭，山韭，长生韭，起阳草，韭芽，韭菜有补肾助阳，温中开胃的功效，韭菜有治疗身体虚弱，肺结核盗汗，噎嗝反胃，妇女产后血晕，吐清水及跌打刀伤肿痛，神经性和过敏性皮炎，新生小儿硬皮症等的作用。那韭菜怎么吃好呢，下面就让我们一起来看看吧！

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【韭菜和此物配着吃，湿气没了，气血好了，尤其女性不可错过】豆芽炒韭菜是家庭里必备的美味菜肴，而且做法非常简单的，不仅营养而且还有很多治疗的效果。绿豆芽韭菜是非常清淡的一道美食，绿豆含有丰富的蛋白质脂肪，碳水化合物，钙，锌，铁，粗纤维多种维生素等营养物质，而且绿豆炒韭菜营养互补适合所有人食用。
绿豆芽富含纤维素，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症的功效。它有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。中医认为经常食用绿豆芽可清热解毒，利尿除湿，解酒毒热毒。绿豆芽还是祛痰火湿热的家常蔬菜，凡体质属痰火湿热者，血压偏高或血脂偏高，而且多嗜烟酒肥腻者，如果常吃绿豆芽，就可以起到清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用。

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适当食用韭菜一方面可以养护人体的阳气，增强人体抵抗细菌，使人体远离细菌病毒的危害。韭菜所含的挥发油及硫化物具有降低血脂、防止动脉硬化的作用。韭菜还含有较多的纤维素，可促进肠蠕动，有效预防习惯性便秘和大肠癌的发生。由于韭菜是属燥热类食物，不宜多吃，可搭配些凉性的蔬菜一起吃，如豆芽。豆芽味甘性凉，有清热解毒、利湿通淋等作用。
所以豆芽炒韭菜有促进肠道蠕动，防止便秘的发生，还有清热去火，祛湿，降血压、胆固醇等食疗效果，安全营养又健康。

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