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当我们还在为每天喝八杯水究竟对不对纠结时 , 关于水的c位热搜已经悄然换了好几代了:喝自来水变脏 , 喝自来水会导致肾结石 , 自来水氯致癌等等 。
所以今天想谈谈我们多年来对自来水的误解 。
听说自来水水垢多 , 容易得肾结石 。 这是因为水中含有钙和镁离子 , 加热后它们会变成白色沉淀物 。 然而 , 这些物质实际上对健康无害 , 反而可以为身体补充微量矿物质 。
胃中含有大量的胃酸 , 能溶解大部分水垢 , 转化为钙、镁离子供人体吸收利用 。 这些离子与体内的一些酶和蛋白质结合 , 产生含钙蛋白质 , 对骨骼生长和强健牙齿有一定的好处 。 不溶部分也随尿液和粪便排出 。
英国泌尿学杂志发表的多项研究也指出 , 肾结石的形成与自身代谢异常、气候、饮食、结构、遗传等因素有关 , 但不一定与水中的水垢有关 , 因此 , 不要让水垢为结识背锅了 , 而是要喝很多水 。
然而 , 水垢确实会影响容器的性能和寿命 。 因此 , 最好及时清洗 。
这里有一个清洗水垢的妙招 , 将白醋倒入水壶刻度的10% , 加满水煮沸然后静置1小时 , 去除水垢 。
或者 , 在水壶中倒入少许柠檬汁 , 加入一杯水 , 静置30分钟 , 然后加入一杯水煮沸 , 让水冷却 , 然后用清水冲洗 。 或者 , 在水壶中的沸水中加入一汤匙小苏打 , 煮几分钟以帮助去除水垢 。
另外 , 为什么自来水中的氯会致癌?
【肾结石|喝水喝出肾结石?家家都有的自来水还安全喝吗】在处理自来水时 , 通常会加入次氯酸钠进行消毒 , 可以有效杀灭水中的有害细菌 , 也可以去除一些微生物 。 这是因为自来水厂和家用水龙头之间有一条很长很长的水管 。
所以 , 出场的时候 , 会保留一些氯 , 经常要和水管里的细菌和病毒进行一定程度的抗争 , 才能保证水对用户来说是安全的 。
太多的氯会影响健康 , 但抛开了剂量谈毒性是流氓哦 。
我们每天喝的自来水的氯残留率远没有这个水平 , 而且加热后 , 水中的部分氯自然分解挥发 , 剩下的少量氯离子和食盐一样 , 也就是 , 氯化钠的氯离子对人体无害
至于自来水变成牛奶 , 如果刚开始变白 , 静置一段时间后便正常 , 这种情况可以饮用 ,
这是因为当供应水时 , 会对水施加压力 , 而压力会将空气推入水中 。 当您打开水龙头时 , 水管中的压力急剧下降 , 空气溶解在原水中 。 当它溢出时 , 它会形成很多致密的小气泡 , 表面看起来像乳白色 , 这就像我们通常喝汽水有气泡的原因一样 。
如果水有刺鼻的气味并且静置后仍然是白色的 , 则可能是漂白剂残留 。
为了解决二次供水中微生物超标的问题 , 一些社区在供水中添加漂白粉进行杀菌 。 漂白粉的主要成分是次氯酸钠 。 控制不当会导致余氯过多 。
但如果将河水煮沸或放置一段时间 , 余氯就会消失 。 但是 , 如果这种情况长期发生 , 您可以向相关部门寻求反馈 。
最后 , 我想指出的是 , 在信息爆炸的时代 , 我们很容易被铺天盖地的警告和真相所惊慌 。 希望大家在生活中分辨真假 。
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