各位读者朋友们大家好 , 感谢阅读我分享的美食文章 , 经验和大家一起共享 , 今天我要和大家分享的内容是:『阳了吃什么?建议多吃蒸菜 , 营养好吃易消化 , 增强免疫 , 抵抗病毒!』
新冠病毒在不断地变异 , 对免疫体统是个挑战 , 很容易“二次感染” , 所以“阳了”或“阳康”后 , 一定要及时补充身体的营养 , 避免营养不良导致免疫力下降 , 让病毒有可乘之机 。
阳了以后 , 饮食也是有讲究的 , 很多人的嗓子都肿了 , 喝水都疼 , 所以要知道忌嘴 , 辛辣刺激的食物最好别碰 , 烟酒也要少吃 , 尽量吃一些清淡食物 , 推荐大家吃蒸菜 , 营养高易消化 , 而且没有刺激 , 能够加速恢复 。
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【阳了吃什么?建议多吃蒸菜,营养好吃易消化,增强免疫,抵抗病毒】蒸菜做法简单 , 清淡少油 , 非常适合“阳康”恢复期食用 。 老人孩子都能吃 , 能迅速打开胃口 。 今天和大家分享几道好吃的蒸菜 , 营养全面均衡 , 有助于增强身体免疫力 。
一、糯米蒸排骨
准备猪肋排4根、糯米1碗、大葱1根、生姜1块、香葱2根、料酒、食盐、生抽、蚝油、食用油、白糖 。
1、排骨剁成小段 , 用清水浸泡1小时 , 泡出血水后沥干水分 , 加入食盐、生抽、料酒、蚝油、葱段、姜片 , 再淋入一勺食用油 , 用手抓匀后包上保鲜膜 , 放进冰箱腌制2小时 。
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2、糯米洗干净 , 用清水提前浸泡2小时 , 沥干水分 。 把腌好的排骨块放进糯米中滚一圈 , 裹上一层糯米 , 放在盘子里 。
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3、蒸锅里加水 , 把糯米排骨放进锅里 , 大火烧开后中小火蒸40分钟 , 蒸熟后取出 , 撒上葱花即可食用 ,
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二、肉片蒸芋头
准备带皮五花肉1条、荔浦芋头1个、蒜瓣4个、大葱1段 , 食盐、生抽、蚝油、料酒、小米椒、淀粉、食用油 。
1、五花肉洗净切薄片 , 大葱、蒜瓣切末 , 放入肉片中 , 加入食盐、生抽、蚝油、料酒 , 抓拌均匀后腌制1小时 。
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2、荔浦芋头去皮 , 切成厚片 , 码在盘子的中间 。 向肉片中加入一勺淀粉 , 用手抓拌均匀 , 然后码放在芋头片上 。 开水上锅蒸30分钟 , 出锅后撒香葱末、小米辣段 , 即可食用 。
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三、黄花菜蒸鸡腿
准备鸡腿2个、黄花菜1小把、食盐、生抽、蚝油、白糖、生姜、香葱 。
1、干黄花菜用清水浸泡4小时 , 泡软后洗干净 。 鸡腿洗干净 , 去掉骨头 , 腿肉切成小块 , 加入姜片、生抽、蚝油、白糖拌匀 , 腌制半小时 。
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2、泡好的黄花菜铺在盘子底部 , 放上腌好的鸡腿肉 , 冷水上锅 , 大火煮开后小火蒸20分钟 , 出锅后撒上葱花即可 , 鸡肉鲜美嫩滑 , 特别好吃 。
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四、蒜蓉蒸巴沙鱼
准备巴沙鱼柳巴沙鱼500g、金针菇1把、蒜瓣3个、生抽、老抽、蚝油、小米椒2个、香葱2根 。
1、蒜瓣切末 , 香葱切葱花 。 巴沙鱼柳洗干净 , 切成1厘米厚的鱼片 , 加入蒜末、食盐、生抽、老抽、蚝油 , 用手拌匀后腌制20分钟 。
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