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胡萝卜和它是绝配！护肠胃
如果想要更好的发挥胡萝卜养胃的功效 ， 专家建议和土豆搭配食用 。
土豆是富锌的食材 ， 补充足够的锌 ， 有助于提高肠胃黏膜的修复能力 ， 老年人肠胃黏膜比较薄 ， 可以经常食用这道菜来改善肠胃健康 。
土豆补中益气胡萝卜宽肠、明目、养血两者搭配肺胃同治 ， 脏腑同治


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胡萝卜炒土豆
做法：胡萝卜和土豆切丝 ， 锅中热油 ， 先下入胡萝卜丝 ， 炒至3成熟时下入土豆丝一起翻炒 ， 根据个人口味调味即可 。


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这道菜是纯素菜 ， 缺少油脂 ， 吃的时候可以再配一个荤菜 ， 更好地溶解胡萝卜素 。
补气焖饭
食材：
紫菜、虾皮、胡萝卜、土豆、米饭
南瓜、山药、大米、小米、糯米、冰糖
做法：
1、紫菜和虾皮下锅焙干 ， 当调味品备用 。
2、胡萝卜土豆丁焯水后下锅煸炒 ， 加入生抽、蚝油、花雕酒炒出香味 。 倒入和蔬菜持平的水 ， 加入半勺甜面酱中火焖煮 。


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3、大米加一点油拌开 ， 另起锅铺入锅中 ， 加入1.2倍的水 ， 在米上扎几个洞 ， 盖盖焖煮8分钟 。
开盖沿着锅边淋入一点油 。
4、炒好的酱料倒在大米上 ， 放入西兰花 ， 焖煮5分钟至成熟 ， 再撒入紫菜虾酥拌匀即可 。


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小小胡萝卜营养丰富
和土豆是健脾胃的好搭档
但是千万不要再吃错了哦~
【俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”|胡萝卜和它是绝配！防癌、护血管、润肠通便！很多人吃错全白吃】来源：北青网

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