【导读】何首乌的食用方法有哪些?何首乌具有保肝的作用,一些肝脏不好的人 。可以选用何首乌做菜 。美味又养身子 。那么,何首乌的食用方法有哪些呢?下面我们一起学习一下吧 。
何首乌的食用方法:
1、何首乌煮鸡蛋
组成:何首乌100克,鸡蛋2只 。猪油、葱、生姜、食盐、料酒、味精适量 。
制法:1)将何首乌洗净,切成长1.3厘米、宽1.5厘米的块;把鸡蛋、何首乌放入铝锅内,加水适量,再放入葱、生姜、食盐、料酒等调料 。
2)将铝锅置于武火上烧沸,文火熬至蛋熟 。将蛋取出清水泡一下,剥去蛋壳,再放入铝锅内煮2分钟 。
3)食用时,加味精少许,吃蛋喝汤,每日一次 。
何首乌的食用方法 何首乌煲牛肉的做法
2、何首乌煲牛肉
何首乌15克,牛肉、黑豆各75克,龙眼肉、红枣若干 。
做法
【何首乌的食用方法 何首乌煲牛肉的做法】将黑豆在水中浸一夜,然后用少许水将黑豆煮上一会,去水,然后再加入8杯清水,将切成小块的牛肉及几片生姜放在锅内同煮,水沸时去掉肥油及沧末,略煮一会便可以加入何首乌、龙眼肉及红枣等 。再煮上1个多小时,便可以食用 。
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