好好一个烤红薯，怎么内卷成这样 _健康小知识

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济南的冬天是响晴的，南方的冬天是雨夹雪的，川端康成的冬天是草芒色的，而我们的冬天是铁皮箱子里摇出来的烤番薯味儿的。

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一口番薯一口茶。 /《色戒》
天冷，吃就突然占据了中国人比较大的注意，小蘑菇云似的热气从碗里冒出来，一种丰满的气质，人也穿得棉墩墩，仿佛回到日出而作日落而息，紧守着眼前的小火炉，朴实快乐很多。
翻转着烘烤，过去人爱唱“红薯汤，红薯馍，离了红薯不能活” ，带点泥巴气的歌谣，挖出番薯来煮糖水，磕一枚生蛋熬下去，或者和大勺白糖炸得金黄，拔丝黏腻地从滚刀块里夹一口。

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一个一个，排排坐。 /视觉中国
最俭省是用烤的，堆起炭炉一摇一摇地扇，干烟趁着风，把整麻袋的番薯都烤熟了，几块钱的功夫，吃得特别难忘。
总是在冬天第一个想起它
烤番薯很稀罕的一点，是它总从隆冬中跳出来，以各种亲切的方式。
穷学生呼着白气从教学楼里下来，校道冷皴皴地立着两排树，阴天傍晚里冷风刮得人缩头缩脑，远远望见拐角处一股白烟掩映着烧透的橘红，鼻子马上闻出来，那是烤番薯把皮烘焦了。

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冰天雪窖里的一点热乎。 /《无问西东》
三三两两围过去，盯紧了那块爆皮红肉几乎流出馅来的大个头，争着挤近前去要，一手夹紧课本，一手伸长接那纸皮袋子，炭炉暖烘烘蹦出点火星来，冰凉的手骨腕子也忽然热了一下。
倒不见得全吃了，只是烫手地握着它，焦香热热地拢到脖子里，一路走一路心明眼亮的，烤番薯就是会让穷学生无端觉得这日子过得饱食暖衣。

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非常平价的食物。
《小森林》里市子费力捅烟囱，锡纸裹实了番薯扔进炉子，屋里灰蒙蒙的，铁钳子一声一声擦过炉灰，窸窸窣窣，炭火黯淡地烘出点热气，过去怎么受欺负受排挤也都冷静复述了出来。
自己生炉烤，自己剥着吃。 /《小森林》
对半掰开，番薯既烫手又喷香，市子和朋友有一句没一句地搭腔，土红色薯心氤氲出淡烟，轻飘飘带偏两人本就没个定数的对话，水汽浮上来唇瓣一阵暖湿，回乡下做农活也未为不可。
在中国，烤番薯更多地成了念旧，且带着吆喝：“栗子味儿的！热乎的！”“带蜜嘎巴儿的！软和的！”车夫蹲在炉边急赤白脸地呼呼吃，揣着粮票再拖回一麻袋生番薯，隔天自家院子里就烀出了糯香味。

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你一半，我一半。
越是冻得嘴唇脱了皮，越是只记得老北京城墙角下着急忙慌捧过来的一只脏烤红薯，《城南旧事》中英子刚瞧见秀贞，背后街拐角就有人张罗起旧时候用石墩铁锅架起来的烤番薯摊。

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有个小番薯摊，街头才生动许多。 /《城南旧事》
摊主慢条斯理，戴着毛毡帽子，石阶上的番薯一个个抻到铁锅里头，烤好了的破皮爆肉地摆在锅沿，边上一个抽水烟的摁摁烟嘴，顺势就抬过手去借着炭火取暖，番薯香和着水烟味，摊主也见怪不怪了。
仿佛冷日子里，天地只剩下一个烤番薯，它哔哔剥剥烤蜷了柴火、报纸，它隔着老远又钻又蹿的朴实的香，它被街坊缩着脖子团团拢住的热闹劲儿，水汽凝在风里淡白淡白的，摊子上头晃起一缕烟，被风扑得歪了又直。