红薯|每天1粗粮竟是肝癌“催化剂”，肝胆主任：尽早停止食用这“1红薯” 肝癌|肝脏|运动

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35岁的王建国是一位外卖员，之前是一家私营企业的员工，公司因为疫情被迫裁员，王大哥很不幸被裁掉了，之后听说送外卖能挣到不少钱，干脆转行送外卖。

送外卖这行在外人口中非常挣钱，其实真正接触到才能体会它的不易，挣得完全是辛苦钱，只要你肯干，一天多跑几单，确实能比别人多挣很多钱。王大哥觉得送外卖这份工作非常适合他，每天不用与客户进行过多的交流，不用处理很复杂的问题，只是身体累点而已。

好景不长，最近王大哥的身体慢慢地出现了一些问题，他时常感到自己的身体非常疲惫，经常提不起精神，王大哥以为是自己最近工作太累了，以为自己多休息几天就好了，于是就请假在家休息了几天。
三天之后，王大哥的身体状况没有丝毫好转，反而还出现了拉肚子的情况，王大哥以为是自己最近吃的饭太油腻吃坏了肚子，就到附近的药店买了治疗拉肚子的药吃了起来。
某天晚上，王大哥坐在路边吃饭，突然觉得腹部一阵剧痛，随后晕倒在地，被一旁的同事送进了医院。
医生给王大哥做了肝部CT ，结果显示他的肝部出现了癌变，确诊为肝癌。王大哥听到这一结果哭的泣不成声，医生在一旁安慰了他许久，他的心情才慢慢平复下来。
医生了解了王大哥生活习惯后发现，他的肝癌与他平时吃饭的习惯有关。

每天1粗粮竟是肝癌“催化剂” ，肝胆主任：尽早停止食用这“1红薯”
原来，王大哥平时非常喜欢吃红薯，所以他的妻子每次回娘家都会带回来很多红薯，然后放在厨房，由于王大哥家的厨房背阴，红薯很多已经出现了发霉，王大哥觉得把它们都扔掉非常可惜，所以就让妻子把霉变的部分削掉，没坏的部分继续食用。
殊不知，食物一旦发生霉变，整个食物就会产生大量黄曲霉素，这是一种强致癌物，对肝细胞有很大的破坏性，不仅会破坏肝细胞的活性，还会加速肝细胞的衰老和死亡，长时间摄入含有黄曲霉素的物质会使肝脏发生病变，甚至可能会诱发癌症。

医生忠告：这种食物要少吃，太伤肝
腌制咸菜
很多没时间做饭的上班族喜欢买一些咸菜放在家里吃，觉得这样即方便又省钱。殊不知咸菜不能多吃，吃多了对肝脏伤害特别大。因为咸菜在制作时会加入大量的盐，人体摄入过多的盐分会对肝脏造成很大的代谢负担，从而影响肝脏的正常运作。
另外，咸菜发酵的过程中会产生大量的亚硝酸盐，这是一种致癌物，摄入过量的这种物质会使肝脏发生病变，引发肝硬化等疾病，甚至会诱发癌症。

肝脏不好的8大信号，望自查
1、胃口下降，原本爱吃的食物突然不爱吃了；
2、右上腹剧烈疼痛，频繁腹泻；
3、浑身无力，提不起劲儿，精神萎靡；
4、皮肤瘙痒，长小红点，呈蜘蛛状；