吃鸡蛋太多的危害
鸡蛋是一种营养丰富的食品 , 鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要 , 还含有许多人体必需的维生素和微量元素 。鸡蛋虽好 , 但吃得太多 , 反而会给身体带来一些不良影响 。
1.鸡蛋中含有大量胆固醇 , 吃鸡蛋过多 , 会使胆固醇的摄入量大大增加 , 造成血胆固醇含量过高 , 引起动脉粥样硬化和心、脑血管疾病的发生 。加之 , 鸡蛋中富含的脂肪属饱和脂肪酸 , 摄入过多 , 必然会使血清胆固醇急剧上升 , 并能促使动脉粥样硬化和心脑血管病的发生 。
2.吃鸡蛋过多 , 会增加肝脏与肾脏的负担 。每天吃1~2个鸡蛋 , 就可以满足营养需要 。吃多了不会再吸收利用 , 而且其蛋白质分解代谢产物会增加肝脏的负担 , 在体内代谢后所产生的大量含氮废物 , 还都要通过肾脏排出体外 , 又会直接加重肾脏的负担 , 所以过多吃鸡蛋对肝脏和肾脏都不利 。
3.多吃鸡蛋还会造成体内营养素的不平衡 , 从而影响健康 。鸡蛋本身并不能供给人体所需的全部营养素 , 如不含碳水化合物、维生素C等 。过多吃鸡蛋会使其他食物摄入量相对减少 , 使摄入的各种营养素不平衡 。天长日久 , 容易造成由于其他营养素缺乏或过剩而引起相关疾病 。
4.多吃鸡蛋容易造成营养过剩、导致肥胖 。妇女产后在哺乳期间 , 每天热能的需要量一般为2800~3000千卡左右 , 如每天吃10个鸡蛋 , 等于摄入820千卡热量 , 加之一定量的主食、鸡、鱼、肉、豆制品、蔬菜及水果等 , 每天热能摄入量可以达到3500~3800千卡 , 远远超过她们每天的实际营养需要 , 致使营养过剩 , 使多余脂肪在体内堆积而形成肥胖 。
【吃鸡蛋太多的危害】一个人每天吃几个鸡蛋好呢?为保证平衡膳食、满足机体需要 , 又不致营养过剩 , 老年人每天吃1~2个比较好 。青年和中年人 , 从事脑力劳动或轻体力劳动的 , 每天吃2个鸡蛋也比较合适;从事重体力劳动 , 消耗营养多的每天可吃2~3个鸡蛋;少年和儿童 , 由于长身体 , 代谢快 , 每天也可吃2~3个 。孕妇、产妇、乳母身体虚弱者以及实行大手术后恢复期的病人 , 由于需要多增加优良蛋白质 , 每天可吃3~4个鸡蛋 , 但不宜再多 。
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