十二指胃溃疡是一种常见的胃病,合理的饮食调理可以改善症状,那么十二指胃溃疡食疗有哪些呢?下面小编为您介绍十二指胃溃疡的食疗方法 。
十二指胃溃疡食疗
1、佛手扁薏粥
做法:佛手10g,白扁豆、薏米、山药各30g,猪肚汤及食盐适量 。将佛手水煎取汁,去渣,纳入扁豆、薏米、山药及猪肚汤,煮为稀粥,略放食盐调味服食,每日1剂 。
功效:佛手芳香理气,健胃止呕;白扁豆健脾化湿,和中消暑,用于脾胃虚弱、食欲不振、胸闷腹胀;薏米、山药健脾益胃;猪肚汤补虚损、健脾胃;适用于胃脘灼热疼痛,口干口苦,心烦易怒的胃、十二指肠溃疡等 。
2、莱菔子粥
做法:莱菔子10克~15克,大米50克 。莱菔子炒后研末,每次取10克~15克,加大米50克,同煮粥后食用 。
功效:本食疗主治胃溃疡等疾病 。
3、羊肉糯枣温胃粥
做法:将新鲜羊肉200克(煮烂细切),加入黄芪10克,糯米100克,加大枣10枚(切细),高良姜5克煮烂,待粥煮熟后加入适量细盐、味精、胡椒粉 。
功效:此粥养脾胃,常服可温阳补气健胃,适合胃溃疡、胃神经官能症、慢性胃炎等伴有体赢畏寒、四肢怯冷、胃痛时有发作者 。
4、三七藕蛋羹
做法:鲜藕500克,三七粉5克,鸡蛋1只,精盐5克 。藕洗净切碎,用纱布绞成藕汁(约125毫升),三七粉、鸡蛋放入碗内调匀;锅内放藕汁和少许清水,煮沸后加三七粉、蛋糊、精盐调匀即成 。
功效:益胃健脾,生血止血 。适宜用于胃溃疡、胃炎及十二指肠球部溃疡所引起的呕血、黑便等 。
5、木瓜鲩鱼尾汤
做法:番木瓜1个,鲩鱼尾100克 。先将木瓜削皮、切块,鲩鱼尾入油煎片刻,加少许木瓜及生姜片,再放入适量水,煮大约1小时 。
功效:能滋养、消食 。对食积不化、胸腹胀满有很好的辅助疗效 。番木瓜的木瓜蛋白酶,能帮助食物的消化吸收,对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等都有疗效 。
十二指胃溃疡如何饮食?
1、多吃含维生素u的食物 。维生素U一般都会在圆白菜、西兰花、莴苣、苜蓿和其它绿叶蔬菜中含量较多 。圆白菜、西兰花中含有维生素K1及维生素U等抗溃疡因子,经常食用甘蓝对胃溃疡或十二指肠溃疡有缓解和辅助愈合的作用,适合长期食用 。
2、多吃奶制品和发酵食物 。如果没有乳糖不耐症,平时可以经常适量食用牛奶、豆浆、发酵面食,这些食物是可以帮助溃疡康复愈合 。
3、多吃蛋白质和矿物质 。对于因溃疡病导致营养不良、过度消瘦的朋友,每天的饮食中要补充足够的优质蛋白、矿物质和维生素 。
4、禁忌烟酒、辛辣、冷硬等食物的刺激 。尽量避免浓茶、肉汤、咖啡和韭菜、芹菜、豆芽、竹笋等粗纤维含量较高的食物 。不可过饥过饱、连续熬夜、睡前三小时内不宜吃东西,尤其是肉类宵夜 。
5、不吃煎炸、烧烤、过甜、油腻的食物 。禁吃过咸、过酸的饮食,如烤羊腿、肉串、煎牛排、甜蛋糕等等 。尽量在溃疡恢复期内吃软食,可以早晚喝小米粥,平时要清淡饮食来保养一段时间,这种膳食习惯有利于粘膜上皮细胞愈合 。
6、溃疡面疼痛期内不宜吃粗纤维过多的食物 。如粗糙过硬的杂粮、比较硬的蔬菜和水果等等,以免促使胃酸分泌过多诱发疼痛 。
【十二指胃溃疡的食疗养生方法】 这些就是十二指胃溃疡的食疗方法,希望能够帮到大家 。
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