扩散！快过年了，这些干果不能买，一定要告诉家人！春节临近年货准备了吗开心果

春节临近
年货准备了吗
开心果、瓜子、花生、腰果
年货品种那么多
你会选择哪几个？

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注意注意！年货品种虽多，但质量参差不齐，很容易买到劣质品，买之前一定要记住这些！
瓜子有绿茶的、黑糖的、奶油的、五香的、话梅的....不同口味的瓜子外表颜色也不一样，绿色、白色、红色等。味道浓郁好吃，但含有的
并且，一些商家为了减少成本，使用糖精钠（糖精）和甜蜜素炒制瓜子。但不会提供热量，所以用量少、成本低，应用较广泛。经常吃糖精钠超标的食品，会增加健康隐患。

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这种瓜子皮上的白色条纹分明，吃的时候有瓜子的清香，油而不腻。

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【扩散！快过年了，这些干果不能买，一定要告诉家人！】花生最容易受潮发霉，变质的花生会产生一股“哈喇味” ，有的黑心商家会用变质花生作为原料加工，麻痹人们的舌头，吃不出变质的味道。
有哈喇味、霉味很重的花生谨慎购买，且一次不要买太多，防止受潮变质。

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未经漂洗的核桃外壳发黑、发黄，看起来怎么样！被工业双氧水或氨水浸泡过的这种经过化学原料处理过的核桃，吃多会引发

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不要选择色泽特别鲜艳，颜色偏浅，发白，特别整洁。
过量使用双氧水浸泡核桃，会产生刺鼻的气味，但由于核桃的暴露性，易挥发，一般是闻不出来的，

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正常的开心果，果壳偏黄，果仁为绿色，果皮呈紫红色。
开心果也是屡陷“漂白门” ，经过漂白的开心果，虽然残留的并不多；但是严重的还会损害肝脏，危害消化系统。

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通过果壳颜色辨别开心果。的开心果是自然漂白的，漂白开心果果壳呈白色，果皮棕色、果仁颜色有褪色。

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油亮油亮的糖炒栗子看起来很有食欲，但可能被如果是食品级石蜡也不能大量、长期食用，可能导致
还有些商家为了降低成本，栗子如果刚一吃就感觉非常甜，而且后味带有苦涩，这就很有可能是“糖精栗子”了。

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正常的糖炒栗子是用麦芽糖和植物油炒制，颜色正常且“不过度” ，但加入石蜡的栗子外表过于乌黑发亮，而且放置一段时间之后颜色依旧不退。
正常的栗子摸起来比较粘手，而“石蜡栗子”摸起来非常光滑。

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硫磺熏制的红枣，引起消化道的刺激肿胀，二氧化硫的刺激性气味还会破坏呼吸系统。

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正常红枣晒干后表面有褶皱和自然斑点。而硫磺红枣掰开后枣肉发白，且硫磺枣，闻起来有一股怪味，掰开一小块放入口中味道苦涩，千万不要购买。