花生|花生是“长寿果”，熟吃好还是生吃好？吃花生常见2误区，别踩坑( 二 ) 肠胃

日常吃花生时，常见有2误区，及时改正
1)吃花生搓掉皮
花生仁上，往往会覆盖一层红色的内皮，而这层内皮，有的人觉得会影响消化，并且口感不好，因此会将它搓掉。
但实际上，这层“花生皮”中，含有能够对抗纤维蛋白溶解的溶解酶，可以促进骨骼制造血小板，提升人体自愈力。
且花生皮中的纤维素含量较高，适当食用，也能起到锻炼肠胃，促进蠕动的效果。
2)无节制的多吃
很多人觉得，既然花生的好处那么多，那么多吃一些应该也没有什么问题。
其实不然，花生中虽然多为不饱和脂肪酸，但其脂肪整体水平依旧很高，如果毫无节制的多吃，身体总体胆固醇指数提高，仍然会给心血管代谢负担，增加高血脂的隐患。
另外花生吃得太多，过多的蛋白质在肠胃中凝集成蛋白块，同样会诱发消化不良等一系列问题，尤其针对老人和小孩而言，花生一定不要多吃。
那么具体吃多少为好?根据中国居民膳食指南的建议，生花生每天的食用量控制在15g以内，也就是30到50颗即可，熟花生控制在25g以内较好。无论吃哪种，都最好不要一次性吃太多，仍会给脾胃带来消化负担，还望注意。
参考资料：
[1
:《吃花生要不要搓掉红衣》文萃报数字版， 2016-10-21
[2
:《吃花生要注意三点》荆门晚报， 2016-5-5
[3
:《空腹吃花生是生花生还是熟花生》医联媒体，郭丽， 2019-11-11