卵磷脂|数九寒天，6种“卵磷脂”含量高的食物可多吃，营养全面，好处多牛奶|鸡蛋|瓜子|营养膳食

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冬至过后，就要进入寒冷的数九寒天了，在冬季我们要注意为我们的身体补充一些营养，这样我们才能更有体力面对寒冷的冬天。

数九寒天， 6种“卵磷脂”含量高的食物可多吃，营养全面，好处多，卵磷脂与蛋白质、维生素等营养素，都是我们身体每天需要摄取的营养成分，我们平时在饮食上注意多吃一些含有卵磷脂的食物，帮助我们的身体补充一些营养，让我们能够精神饱满地面对生活中的每一天。
一、核桃仁
核桃是大家都比较熟悉的一种坚果，核桃仁也是卵磷脂含量比较丰富的食材之一，核桃中还富含着丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、多种维生素等营养元素。

富含着丰富的卵磷脂的核桃仁，也是大脑喜爱的食物之一，生的核桃仁略有一点涩味，所以我一般会选择调味后的琥珀核桃仁来吃，琥珀核桃仁吃起来既有核桃的脆香，又有着微微的甜味，吃起来香甜可口，是大人孩子都比较喜欢的一款美食。

数九寒天更需要注意营养的补充，富含着丰富卵磷脂及其他营养元素的琥珀核桃仁，也是很适合在冬季食用的，喜欢吃琥珀核桃仁的朋友们可以在家里备一点，每天吃上几颗，给我们的身体补充一些营养，营养全面了，我们的体力才会更加充沛。

二、芝麻
芝麻的个头虽小，但是营养却很丰富，无论是白芝麻还是黑芝麻，都富含着丰富的卵磷脂及蛋白质、多种维生素、钙、铁等营养成分，在我们每日的饮食中，也可以适量食用一些用芝麻制作而成的食物。

我家常吃的这款“芝麻饼” ，主要用到的食材就是黑芝麻和白芝麻及小麦粉制作而成的，吃起来芝麻的香味比较浓郁，吃起来微甜中混合着芝麻的香味，口感和味道都是我比较喜欢的。

我一般喜欢用芝麻饼来做早餐，早上吃上两个芝麻饼，再喝杯牛奶就可以吃饱了，几分钟就能搞定一顿早餐，对于不喜欢起早的我来说，这种好吃又营养的快手早餐，还是很不错的选择。

三、葵花籽
葵花籽也叫瓜子，是我们平常百姓常吃的一种零食，别看葵花籽看着很普通，其实它的营养还真是不算少呢，葵花籽中不仅富含着丰富的卵磷脂，还富含着丰富的铁、锌、钾、多种维生素等营养成分，所以我们平时经常吃一点好吃又不贵的大众美食瓜子，对我们的身体还是很有好处的。

刚好现在也快过年了，瓜子可是家家户户都要准备的常备零食之一哦，我最近也在家里备了一些瓜子，我选的这款瓜子有几种不同口味，我自己挺喜欢焦糖味的，瓜子个头均匀，颗粒也比较饱满，吃起来也挺香的，喜欢吃瓜子的朋友们，可以尝尝。