栗子和桃、杏、李、枣统称“五果” 。栗子又叫板栗 。板栗在中国已有两、三千年的栽培历史 。在黄河以北多有种植 。现在全国都能在小吃摊上看见有抄板栗的小吃 。天津市栗子最大的出口城市 ， 主要出口至东南亚 ， 澳洲 ， 日本和韩国等 。
一、吃栗子的好处
1.益气补脾 ， 健胃厚肠
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种 ， 能供给人体较多的热能 ， 并能帮助脂肪代谢 。保证机体基本营养物质供应 ， 有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称 ， 具有益气健脾 ， 厚补胃肠的作用 。
2.防治心血管疾病
栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质 ， 可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病 ， 有益于人体健康 。
3.强筋健骨 ， 延缓衰老
栗子含有丰富的维生素C ， 能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用 ， 可以预防和治疗骨质疏松 ， 腰腿酸软 ， 筋骨疼痛、乏力等 ， 延缓人体衰老 ， 是老年人理想的保健果品 。
4.提高免疫力
【吃栗子的好处】板栗中含有丰富的优质蛋白质 ， 并含有人体所需的多种氨基酸 ， 有利于提高准妈妈的免疫力 ， 有助于胎儿的发育 。
5.补肾利尿 ， 治腰腿软、腹泻等疾病
早晚生食栗子2颗 ， 对老年肾亏、小便频繁有益 。用10颗栗子和猪肾、薏仁、大米熬煮成粥 ， 可治疗由一般肾虚引起的腰腿无力 。栗子味甘性温 ， 生食或熟食栗子都有治疗腰腿软弱无力、尿频以及因脾胃虚寒引起的慢性腹泻等作用 。另外 ， 栗子还能帮助准妈妈缓解反胃症状 。
6、消除水肿
板栗中含有丰富的钾元素 ， 钾可以帮助平衡身体内的钠 ， 如果身体内的钾元素太少 ， 会造成身体内的钠钾平衡失调 ， 多余的钠会把水分留住 ， 造成细胞水肿 。但是如果身体摄取钾离子量足够多 ， 钠离子就不会把多余的水分留住 。所以钾离子可帮助身体多余水分的代谢 ， 消除水肿 ， 对准妈妈经常出现的水肿症状有一定的帮助 。
7、缓解情绪
板栗中含有的多种微量元素能缓和情绪、抑制疼痛 ， 对于准妈妈经常性的情绪不稳有一定的缓解作用 。
8、健身壮骨 ， 消除疲劳
外国人称板栗为“人参果” ， 它含有丰富的营养以及大量的对准妈妈身体有益的矿物质 。准妈妈常吃板栗不仅可以健身壮骨 ， 有利于骨盆的发育成熟 ， 还有消除疲劳的作用 。
9、促进胎儿发育
板栗中除了含有丰富的蛋白质、糖类外 ， 还含有钙、磷、铁、钾等矿物质及维生素C、维生素B1、维生素B2.尤其是维生素C、B族维生素和胡萝卜素以及叶酸的含量比一般坚果都要高 。这些营养素能促进胎儿的生长发育 ， 预防胎儿发育不良 。

“吃栗子的好处”