春季上火吃什么好?自制6款降火食谱

【导读】春季上火吃什么好?自制6款降火食谱,下面小编为你详细介绍 。在春季,天气干燥,人们很容易上火 。那么,春季预防上火吃什么好呢?今天,小编就要来为大家科普春季预防上火的饮食方案,以及预防上火的饮品 。感兴趣的朋友们快来和小编一起往下看看吧 。
1、肝火
肝火的症状有:表目赤肿痛、脾气暴躁、头晕脑涨、口苦咽干、面红易怒 。选用龙胆草、夏枯草、栀子及麦冬等清肝火药进行治疗 。目赤肿痛较重者,可酌加蒲公英、大青叶等清热泻火药 。
2、心火
心火的症状有:口舌生疮、手足心热、心胸烦热、失眠盗汗、阴虚、尿黄便结 。选用生地黄、黄连、黄芩、栀子等进行治疗 。中成药则可选用牛黄清心丸 。


春季上火吃什么好?6款降火食谱
3、胃火
胃火的症状有:牙龈肿痛、口干口臭、胃口不好、胃部灼热疼痛、腹胀、舌红苔黄 。用胖大海、罗汉果、丹皮、生地等进行治疗 。方剂可选用清胃散、凉膈散等,中成药可选用牛黄清胃丸 。
4、肺火
肺火的症状有:咽喉肿痛、易咳嗽、潮热盗汗、口干咽燥及声音嘶哑 。选用金银花、连翘、荆芥、薄荷等,中成药则可选用银翘解毒丸等进行治疗 。

枸杞胡萝卜红枣粥
配料:大米100克、新鲜胡萝卜50克、决明子20克、枸杞5克、红枣50克,盐、鸡精、葱段、姜片适量 。
做法:材料准备好后,根据食量水要一次加足,胡萝卜切成小块备用 。将炒锅烧热后倒入决明子以文火炒黄 。用旺火把水烧开后将大米、胡萝卜和红枣下锅,再用小火烧开加入炒好的决明子、姜等配料闷煮,40分钟后即可食用 。
使用人群:养生降火,适合体质较差、易感冒的人群 。


春季上火吃什么好?6款降火食谱
山药糯米粥
配料:山药、荸荠、大枣、糯米 。
做法:将山药去皮洗干净切成片备用,将鲜荸荠冲洗干净削去外皮,切成丁,再将糯米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥干水分,最后将大枣洗干净备用 。取锅放入冷水,加入以上材料先用大火煮开,再用小火慢炖约1个小时后即可饮用 。喝时可放些白糖调味 。
适用人群:出现“春燥”状况的人群 。但糖尿病患者在饮用时不要放糖 。

丝瓜肉片汤
配料:精瘦肉片50克、鲜丝瓜25克,盐、味精、清汤少许 。
做法:将瘦肉洗净切成薄片备用,丝瓜去皮切成片备用 。将炒锅洗净放入少许清汤煮沸后放入瘦肉片,等煮沸后撇去上面的浮沫,之后加入丝瓜、盐等稍煮片刻即可饮用 。
适用人群:出现干咳等症状的人群 。


春季上火吃什么好?6款降火食谱
百合炖芦笋
配料:百合100克、鲜芦笋50克 。
做法:将百合掰成瓣,撕去内膜,用盐水浸泡后用清水洗干净备用,芦笋洗干净切成段备用 。将炒锅洗干净加入适量的水和百合煮到七成熟时,加入切成段的芦笋,煮熟后即可饮用 。一天一次即可 。
适用人群:因春燥而流鼻血、口干舌燥的人群 。

玉米山芋粥
配料:玉米面50克、山芋500克、金丝枣20枚 。
做法:将山芋洗净,去皮切成小块和红枣一起入锅,煮至山芋七八成熟时,在玉米面中加入一点凉水,使之成糊状,倒入锅内,改小火煮 。小火煮十来分钟后起锅 。注意中间要不断搅动,以免煳底 。
适用人群:因春燥出现便秘的人食用 。


春季上火吃什么好?6款降火食谱
西芹百合炒腰果
配料:西芹100克,百合50克,胡萝卜50克,腰果50克,食盐、白砂糖、食用油适量