披露千杯不醉的身体秘密
【披露千杯不醉的身体秘密】提示1:吃富含蛋白质的食物,减轻肝脏负担
蛋白质和脂肪在胃内停留的时间最长,所以最适合作为下酒菜 。
为避免摄入过多高蛋白质食物导致发胖,最好选择鱼贝、瘦肉、鸡肉、豆制品、蛋、奶酪等 。含有优质蛋白质的牛奶和奶酪等乳制品、鸡蛋、豆腐、扇贝,以及用这些食物制成的汤,对肝脏功能有益,且不会对胃造成负担 。
有人喝酒后喜欢吃口味重的食物,如油分多的拉面,这些食物会给胃肠带来负担,延长醉酒的不适感 。因此,应选择水果、加蜂蜜的牛奶、酸奶、鸡蛋等易消化且能提高肝脏功能的食品 。
提示2:按理想速度饮酒
理想速度,即不超过肝脏处理能力的饮酒速度 。肝脏分解酒精的速度是每小时约10毫升,酒中所含的纯酒精(乙醇)的量,可以通过酒瓶标签上标示的度数计算出来 。举个例子,酒精度数为16%的250毫升酒,用250毫升×0.16=40毫升,那么酒精的量就是40毫升 。
如果一个人花4个小时喝完,那么平均每小时摄入的酒精量是10毫升,刚刚符合肝脏的处理速度 。按照这一速度喝酒,能最大程度地降低酒精对肝脏的负担 。
提示3:喝清水,恢复体内水分平衡
酒精有改变肌体细胞内外水分平衡的作用 。通常,体内水分的2/3都在细胞内,但是酒精增加后,细胞内的水分会移动到血管中,所以虽然整个身体的水分不变,但因细胞内的水分减少了,也会觉得干渴 。
不论是哪种原因,充分摄入水分都是没错的 。“醒酒水”自古以来就是缓解酒后不适的方法之一 。在满满的一杯水中混入三小撮盐并一口喝下去,会刺激胃使食物易吐出 。
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