胃口不好的人要多吃带鱼
每百克带鱼含蛋白质17.7克 , 脂肪4.9克 , 还含有磷、钙、铁、镁以及维生素A、B1、B2等多种营养成分 , 特别是带鱼表层的银脂 , 含有多不饱和脂肪酸 , 具有降低胆固醇、增强皮肤表面细胞活力、使皮肤细嫩光洁的作用 。
带鱼的DHA和EPA含量高于淡水鱼 。DHA是大脑所需的营养物质 , 对提高记忆力和思考能力十分重要 , 加之带鱼含有丰富的卵磷脂 , 使其较一般淡水鱼更具补脑功能 。EPA则俗称血管清道夫 , 对降低血脂有益 。带鱼中丰富的镁元素也对心血管系统有很好的保护作用 , 有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病 。
此外 , 带鱼的食疗功效也不容小觑 。中医认为 , 带鱼味甘性温 , 有暖胃补虚、泽肤、补五脏等功能 , 适合体虚之人如头晕、气短、乏力、营养不良者食用 , 对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜 。所以 , 胃口不佳的人 , 可以考虑在夏天多吃些带鱼 。
【胃口不好的人要多吃带鱼】另外 , 带鱼所含碘、硒、锰等微量元素及维生素A、D的含量也高于淡水鱼 。加之现在带鱼价格并不高 , 算是海鱼中的“平民” , 大家可以多多食用 。
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