餐桌上这3种不起眼的食物，补血、补钙、补脑，下次看到多吃点 _健康小知识

俗话说：“药补不如食补” ，与其花大价钱购买各种各样的保健品，不如选择餐桌上常见的食物，或许你会收到意外之喜！

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比如，餐桌上这3种不起眼的食物，补血、补钙、补脑，下次看到多吃点。
“补钙高手”
说起补钙高手，可能大家的第一印象都是牛奶，钙含量高吸收率还很高，健康标准也是每日需要饮用300~400mg 。你可知除了牛奶以外，餐桌上还有很多补钙高手，而这一类食物是绿叶菜，虽然它们的钙吸收率不如牛奶，但更突出的地方在于钙含量高。

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如每百克荠菜钙含量高达400mg、每百克胡萝卜樱钙含量高达350mg ，每100克苋菜中约含有钙187mg等等。按照《中国居民膳食指南》的标准，每天每人应进食300~500g ，其中1/2为深色蔬菜。
另外，大家也不用担心其中的草酸，甚至会增加肾结石的危险，这种说法并没有科学依据，若吃起来有涩涩的味道，大可以用热水焯一下，对于中老年群体补钙，预防骨质疏松、提高机体免疫力、润肠通便都是很好的美食。

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【餐桌上这3种不起眼的食物，补血、补钙、补脑，下次看到多吃点】“补血高手”
由于生理结构的不同，女性比男性更容易贫血，尤其是已经出现疑似贫血症状的全身乏力、疲倦不堪、食欲不振、免疫力低的人群，日常生活中都要多吃点补血食物，特别是在月经期、更年期的女性。

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那如何选择补血食物呢？据调查发现，很多人都选择红枣、阿胶，却不知它们不仅热量高，铁含量还很低，根本不具备补血的条件。反而是容易被大家忽略的补血高手，如鸭血、鸡血、猪血，还有动物肝脏。
不过，动物肝脏是动物解毒的地方，以及维生素A含量过高，即使健康人群按照健康的量食用，也是每个月吃1~2次即可，每次不宜超过100g 。

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“补脑高手”
一说到补脑，许多人都认为能够提升智力，但对于成年人而言，正确理解补脑则是从预防心脑血管疾病出发，如餐桌上常见的禽畜肉类，尤其是水产类，深海鱼要比浅水鱼更富含多不饱和脂肪酸，如DHA、EPA 。
DHA被称为脑黄金， EPA被称为血管清道夫，都能够为大脑发育提供必要的营养成分。当然，除了肉类，蛋制品也是很好的选择，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等，每天都可以保证50g的蛋制品摄入，有助于预防心脑血管疾病。