所以如果选择吃小米可以净赚维生素B1约0.2毫克 ， 选择吃等量全麦粉馒头可净赚维生素B1约0.8毫克 ， 而选择吃等量白馒头则亏空维生素B1约0.7毫克 。 所以小米和全麦粉馒头属于优质主食 ， 白馒头属于非优质主食 。


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非优质主食
1、精制米面及制成品

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