肥胖型糖尿病：合理膳食搭配拯救肥胖和糖尿病糖的热量高吗？吃糖太多会导

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糖的热量高吗？吃糖太多会导致肥胖和糖尿病吗？
2013年新的《中国居民膳食营养素参考摄入量》成人碳水化合物提供能量占总能量的可接受范围为50%~65% ，其中添加糖(主要是指具有甜味的单糖和双糖)不超过总能量的10% 。
每天能吃多少糖？
一般来讲，成年人一天的能量需要量为2000卡左右，含添加糖量不能超过一天总热量摄入量的10％，就要求：在2000卡的饮食中，摄入添加糖的上限200卡(1克糖含有4卡的能量.) ，也就是不能超过50克糖（约10小匙）。

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每天摄入多少碳水化合物比较适合

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0~6个月、6~12个月婴儿碳水化合物的适宜摄入量（AI）分别为65g/d、80g/d 。对1岁以上人群，碳水化合物提供能量占总能量的可接受范围为50%~65% ，其中添加糖不超过总能量的10% 。
淀粉是人类摄入的碳水化合物的主要形式，膳食中淀粉的主要来源是粮谷类食物。粮谷类一般含碳水化合物60％~80％，薯类含量为15％~29％。

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吃糖会导致肥胖吗？

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添加糖类即是我们常说的糖，主要是指带有甜味的单糖和双糖。而我们要控制的也就是这一类糖的摄入，日常生活中很多加工食品含糖量都不低，尤其要注意。
是否导致肥胖，主要与长期能量摄入超标有关。但是，添加糖类的过多摄入非常容易导致饮食总热量超标，并且添加糖类除了热量，基本不含其他营养物质。

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吃糖会引起糖尿病吗？

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一般认为吃糖太多和糖尿病没有直接关系，而与长期能量过剩导致肥胖，肥胖是糖尿病的重要危险因素之一。
体重增加才是导致糖尿病的罪魁祸首。含糖饮料会导致的血糖快速升高，对胰岛素有负荷性冲击，另外添加糖对肠道微生态环境的影响也是致病机制。

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怎样解决肥胖与糖尿病？

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解决肥胖和糖尿病，要关注食物的类型和饮食质量
要解决肥胖和糖尿病的问题，要关注食物的类型和饮食质量，而非营养素。
水果、非淀粉类蔬菜、坚果、豆类、酸奶、鱼和全谷类食品可减轻体重。相反，多吃精制的碳水化合物和糖、含糖饮料、土豆、加工肉类和未加工红肉等可导致体重增加。

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最有益处的膳食模式为：
?多吃具有生物活性的食物，要做到少加工，例如水果、坚果、种子、非淀粉类蔬菜、豆类、植物油、全谷物、酸奶和鱼；
?适量吃未加工禽肉、鸡蛋和牛奶；
?避免吃细粮、糖、加工肉，以及盐、添加糖或反式脂肪含量高的其他深加工食物。