食物保鲜贮存可减少钙耗损，牛奶加热不要搅拌，炒菜要多加水、时间宜短，切菜不能太碎；菠菜、茭白、韭菜含草酸较多，宜先用沸水焯片刻以溶去草酸，以免与含钙食品结合成难溶的草酸钙；乳糖可贮留较多膳食钙，高粱、荞麦片、燕麦、玉米等杂粮较稻米、面粉含钙多，平时应适当吃些杂粮 。摄取过多的盐及蛋白质过量亦会增加钙流失，有可能出现骨脆性增加、骨折危险升高 。
【骨质疏松吃什么好】钙需要维生素D的辅助才能很好吸收，好的补钙产品一般同时含有钙和维生素D，可直接促进钙质吸收 。而且要选含量不高、每天服用的产品 。这样既可有效补钙，又不用担心吃过量 。

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