养生|比啤酒还可怕的“高嘌呤”食物，尿酸超标的人要有所节制( 二 ) 美容

1、饮食中的高嘌呤食物
很多尿酸高的患者都把啤酒视为饮食上的一大禁忌，觉得哪怕碰一点点酒就会导致尿酸升高高，甚至引发痛风。当然，每瓶啤酒的嘌呤也确实算得上高了。但更可怕的是，在很多我们平常就喜欢吃的食物中，它们的嘌呤含量已经远远的超过了啤酒，而我们却还傻傻的不知道！

比啤酒可怕几十倍的高嘌呤饮食，尿酸高的人一口也别多吃

每吃一百克肥肠的嘌呤摄入量相当于喝了12瓶啤酒；
每吃一百克猪肝的嘌呤摄入量相当于喝了11瓶啤酒；
每吃一百克羊肚的嘌呤摄入量相当于喝了6瓶啤酒；
每吃一百克猪脑的嘌呤摄入量相当于喝了3瓶啤酒；
每吃一百克牛肚的嘌呤摄入量相当于喝了3瓶啤酒。

2、每天可以摄入多少嘌呤？
正常人每天摄入嘌呤的量控制在600~1000mg ，身体通常是不会出现什么问题的。
但对于高尿酸血症的患者，嘌呤最多只能摄入正常人摄入量的1/6 ，也就是每天限制在100~150mg之间，千万不能过量。
四、意想不到的高嘌呤“陷阱”
素汤
近年来，经过调查发现在广东地区痛风患者人数远远超过了其他地方，这与他们爱喝汤的饮食习惯有着很大的关系。
专家表示，嘌呤是溶于水的，汤类一般要经过长时间的熬煮，而久煮会使汤中溶解更多的嘌呤，因此一个人越喜欢喝汤，那他摄入的嘌呤就越多。
【养生|比啤酒还可怕的“高嘌呤”食物，尿酸超标的人要有所节制】我们常说菌菇嘌呤含量高（香菇约214mg/百克），但紫菜（约274mg/百克）和黄豆芽（约500mg/百克）的嘌呤含量更高。这是因为干菌菇在烹饪前需要泡发，可以减少部分嘌呤。