5、最后加入少量面粉搅拌均匀 。 普通面粉就够了 。 面粉的量不需要太多 ， 主要是为了整形 。 如果面粉太多 ， 炸出来的饼会很硬 ， 味道不好 。
6.锅烧热 ， 倒入山药面糊摊匀 ， 撒上熟芝麻 ， 盖上锅盖 ， 小火煮3分钟 。
7.3分钟后翻过来再煮2分钟就熟了
8、最后用刀切成小块即可食用 。 喜欢吃辣的可以抹上辣椒酱 。
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